新春開工倍加忙碌，希望喝一碗燕窩來滋養體力、保養美顏時，你還要費心去市場挑選燕窩、取出冰箱內的燕窩，再花時間燉煮？不如立即打開即飲燕窩，馬上獲得身心上的滿足。
事實上，大部份的消費者都傾向選擇即飲燕窩，飲用即飲燕窩保養身體長達10年的王小姐說：「相較下，即飲燕窩的口味就比較好，打開來可以直接喝，還吃得到有一點脆脆的口感的燕窩，此外，它還攜帶方便，輕輕鬆鬆就能兼顧健康及好氣色！」
燕窩為中國四大補品之一 皇室貴族的必備甜品
燕窩，從古代就是皇室嬪妃的必備甜品，由於燕窩能協助身體新陳代謝、調整體質與補給養顏，且老少咸宜，特別是對於時常熬夜工作壓力大者、胃口不好的人或希望保養外表的民眾來說，燕窩是由內至外極佳的保養選擇。
而隨著時代的變遷，少了繁複的烹煮步驟，得益於保存和飲用的便利，燕窩一躍成為藝人名媛不可或缺的養顏保健聖品。
自燉燕窩養顏美容 工序繁複耗時且易買到假燕窩
儘管舊時王謝堂前「燕」，已飛入尋常百姓家，但一般民眾喝燕窩也無法像古代貴族那樣輕鬆，每個步驟皆需親力親為。主要飲用方式有2種：一是自己到市場選購乾燕窩，再花時間燉煮，想吃多少就放多少，雖然看似價格取勝，但實則費工費時，而且還不一定煮得營養，甚至再小心都可能買到假燕窩；傳統乾燕窩辨識不易，光是形狀就可分成：盞、餅、條、絲、碎等不同等級，加上燕窩原料來源及產地不明或不易查證，甚至還隱藏著是否有漂白、使用改良塗膠、噴水增重、成份是否天然…等多項食安問題，倘若沒有把握辨別燕窩的真假，建議還是購買具有品牌口碑的即飲燕窩尤佳。
另一項方式就是直接選購即飲燕窩，以方便省事取勝；其實選擇好口碑與製作燕窩經驗豐富的品牌，如白蘭氏燕窩，就算即飲燕窩，也能吃到豐盛又天然的燕窩量，享受如慈禧太后般的尊榮待遇。加上廠商長期且固定向優質燕窩供應商大批採購，以量制價，其實比消費者自行購買，更能獲得物超所值的燕窩價格及好品質，同時還可省下繁複的挑選、洗滌與燉煮工序，堪稱一舉多得。
蛋白質含量無法判定燕窩“真”價值 唯有鑽石級檢測
清代皇族有食用燕窩的習慣，也有許多宮人以豐富的經驗幫助辨識，而現代人判斷燕窩的好壞，多數還是以蛋白質含量多寡來定義燕窩的營養價值；但事實上，蛋白質也存在於像豬皮、魚皮等食物中，所以有些假燕窩也會魚目混珠地添加豬皮，藉以提高蛋白質含量。
製作燕窩超過33年的白蘭氏表示，相較於人為鑒別不易，判斷燕窩真假的最好方法還是透過精密的科學儀器來予以辨識。白蘭氏能確保原料皆來自東南亞天然環境的原因，就是因為運用現今鑑定鑽石DNA以確定鑽石等級的『傅立葉分析轉換紅外線檢測』（FTIR）再次確認燕窩純正度，以確保原料皆為真燕窩，而非假燕窩，眼光甚至比清代專門辨識燕窩的專家還要更精準。
白蘭氏燕窩 連續兩年獲得國際金獎肯定
事實上，自1982年率先推出第一瓶瓶裝燕窩開始，白蘭氏堅持尊古法烹製燕窩，只採用純正原料，不漂白也不染色。此一嚴苛標準令白蘭氏燕窩不僅通過國內等多項品質認證，更連續兩年獲得堪稱食品界諾貝爾獎的Monde Selection(國際品質評鑑大賞)金獎榮耀！
《國際品質評鑑大賞》是一個由全球超過70位各領域專家，以比清代御廚的眼光還要更挑剔的標準，針對產品功效、訴求、原料、配方、口感…等各方面，進行高規格評選的食品大賞，素有「食品界奧林匹克」美譽，目標在於嚴格評選每一項送審產品的品質，其金、銀、銅獎的品質更可對應旅館的星級等地或米其林指南的星級，堪比世界水準。
白蘭氏燕窩在來自80多國、3,200項以上的產品中，由來自不同領域的專家的評核後，不但通過評分高門檻，榮獲金獎肯定，更是台灣唯一獲得此殊榮的燕窩品牌，每一瓶即飲燕窩都有世界級品質。
想要方便維持好臉色？與其自行費時燉煮燕窩保養，不如選擇品質已獲世界級專家肯定的即飲燕窩，過比清代貴族更尊榮的生活！
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