近年來有越來越多人喝燕窩養生，因為燕窩不但可以養顏美容，長期飲用還能調整體質！
但是，你是不是覺得，市面上這麼多種燕窩的選擇，讓人看得眼花撩亂；到底，消費者該如何挑選最合適的燕窩品牌，就讓30年經驗的老字號專家來告訴你。
燕窩營養豐沛 男女老少咸宜
台灣人愛吃補品，但卻很少有補品像燕窩一樣，老少咸宜且男女老幼都喜愛；因為，燕窩是溫和滋補的養顏聖品，所以許多燕窩愛用者皆曾表示，最快且明顯的轉變就是感受到精神奕奕，每天早上起床後再也不會想賴床了！其次是可以由內而外散發健康光澤，保有水潤光澤、好氣色；無怪乎，自古以來燕窩備受女性青睞。
換言之，長期食用燕窩對男性來說，每天精神體力飽滿；對女性而言，好氣色可以由內而外散發光采；對老年人或體弱者，因屬性溫和，能循序漸進地幫助調整體質、滋養身體；對小孩與孕婦，能提早奠定身體的健康基底，就像為身體裝上一層保護罩一樣，遠離外在環境對健康的危害。
白蘭氏燕窩製程 大公開！
只是，燕窩雖好但真假難辨，尤其市面上這麼多種燕窩的選擇，消費者如何挑選品質優良又方便即飲的燕窩呢？這回，就讓擁有30年經驗的燕窩老字號專家，也是即飲燕窩零售市場銷售第一的燕窩專家─白蘭氏告訴你挑選燕窩的撇步。
首先，傳統乾燕窩可依形狀分成不同等級，一般來說廠商若想要省錢，大多會使用最低等級的碎燕，也就是工作人員在挑檢燕窩雜毛時，掉裂的細碎燕窩，食用時會覺得吃進很多碎碎的燕窩渣，口感較差；而白蘭氏則是選擇分布均勻又易入口的燕條，口感相對細膩且每一口都能吃到滑潤紮實的燕窩條；特別是，白蘭氏燕窩堅持只採用純正洞燕，不漂白、不染色、不添加防腐劑或人工色素，並在泰國擁有自己的工廠，還通過ISO、HACCP、GMP等多項品保認證。
當收集燕窩後，將進入品質檢測、篩選和清潔流程。包含嚴謹的去除微細雜質、人工篩選分離以及確實的清理，更以高科技的儀器仔細檢驗每一片燕窩的品質純正，並以獨特方法製成，能保留高級燕窩的細長形狀及珍貴的營養成份，製程經高溫殺菌與真空處理，確保最佳品質。但整個作業過程，總計需要通過140道嚴格把關機制才能安心出貨，其中包括業界難得一見的FTIR專業技術，辨認燕窩真偽，確保消費者只要選擇白蘭氏燕窩，一定能飲用到頂級純正的燕窩。
坊間燕窩假貨黑心貨太多 白蘭氏祭出四大安心保證
雖然，有一些傳統消費者認為，整片燕盞的乾貨才是最上等的燕窩；殊不知，除非是燕窩行家，否則大多數的消費者都曾有受騙上當的經驗，甚至不知道買的燕窩原料到底是從何而來，或是買到漂白染色的黑心貨、塗膠、化學加工等成份不明的燕窩，使得原本冀望透過燕窩補品調養體質的消費者，反而危害自己的身體健康；而且實際上，即開即飲的瓶裝即飲燕窩，不僅幫消費者省卻烹煮時間，方便隨時飲用，還能避免燕窩容易燉煮失敗的缺點。
所以白蘭氏祭出四大安心保證：（1）使用FTIR辨認燕窩真偽，保證消費者飲用到純正真燕窩；（2）真空封瓶技術，可讓白蘭氏燕窩常保新鮮，加上無添加化學物質，保證不漂白、不染色、不添加防腐劑或人工色素及甘味，讓消費者吃到燕窩最天然的營養價值；（3）每一罐燕窩都通過140道把關機制，保證消費者吃得安心；（4）送至第三方SGS檢驗，取得合格認證。
特別是FTIR專業技術。白蘭氏燕窩專家表示，想分辨是否為真的天然燕窩，最專業的方法就是使用FTIR傅立葉分析轉換紅外線檢測，如同為燕窩照X光，利用各種燕窩的組成成分不同、對光線產生不同吸收率的原理，讓燕窩立刻現出原形，偵測結果遠比人類肉眼要精準許多，尤其現在山寨版燕窩的形色味仿真度極高，騙的過肉眼和經驗，卻無法騙過紅外線呢！
白蘭氏，是國內老字號的燕窩品牌，在即飲燕窩零售銷售領域中亦是第一品牌，擁有超過30年的專業經驗，且不斷精進改良，追求即飲燕窩的最高品質，不斷突破燕窩的營養標準，因而獲得食品界諾貝爾獎《國際品質評鑑大賞》金獎榮耀肯定；所以，選擇白蘭氏燕窩，不只是買燕窩要選擇有品質、有名聲的老字號，白蘭氏從原料收集、揀選到檢測、真空封瓶與四大安心保證，這才是真正值得消費者信賴的燕窩專家。
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