【Upaper╱記者黃文彥】
肥胖的銀髮族如果單純從飲食減重，不做運動，會造成肌肉組織流失，形成「肥胖肌少症」。台大醫院研究發現，銀髮族肌肉量不足，容易罹患骨質疏鬆症。肌肉質量過低的「肌少症」患者，股骨頸骨骨鬆風險是常人的1.59倍，腰椎骨鬆的風險是常人的1.72倍。
這項研究證實，肌肉量也是影響骨鬆的危險因子。研究團隊成員、同時也是台大醫院家醫科醫師張皓翔表示，肌肉才是影響銀髮族能否正常活動的關鍵。
張皓翔說，年過40歲，人體肌肉量以每10年減少8%的速度流失；70歲後的肌肉流失速度更增加為15%。由於肌肉是控制骨骼活動的重要組織，一旦肌肉萎縮，易造成行動遲緩、跌倒等風險，甚至喪失活動功能。
醫師說，行走速度小於每秒一公尺，就有可能罹患肌少症。張皓翔說，年輕時多運動，存些「肌肉本」，預防老化後肌肉流失。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，她說，銀髮族一天至少要吃5到6兩肉類，才能補充肌肉所需的蛋白質；但應避免秋刀魚、鮭魚及鱈魚這類高油脂的魚類。
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