【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】
「吃鈣會長高？」這個坊間流行的說法其實是錯誤的，鈣質攝取太多影響鐵質吸收，反而影響發育；醫師建議父母，不如讓孩子多吃魚蝦，才能攝取生長激素所需的蛋白質。
不少父母誤以為鈣質可幫助長高，買鈣片讓小朋友吃，榮新診所副院長丁綺文澄清，鈣質會讓骨骼變硬；反而是吃肉類才有助長高。
丁綺文表示，骨骼成長板需要生長激素，蛋白質才是刺激生長激素分泌的營養素；尤其蛋白質分解後，一種名為「精胺酸」的胺基酸才能促進生長。
與其讓孩子補充鈣片，不如多吃明蝦、草蝦、虱目魚與吳郭魚等海鮮，這些海鮮每一百克的精胺酸含量都超過一千毫克；甚至南瓜子、花生等堅果也富含豐富的精胺酸。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，十歲以下孩童每天的鈣質攝取量約六百到一千毫克，鈣質攝取太多會影響鐵質吸收，導致貧血、精神不繼，不利生長發育。
張斯蘭也建議，只要每天喝一到兩杯牛奶，鈣質就已足夠，不需額外再補充鈣片。
除了應補充蛋白質外，油炸食物與含糖飲料因會催熟生長板，對生長激素反應變差，也是該避免的食物；丁綺文也提醒，青木瓜與山藥這類會刺激性荷爾蒙的食物，也會讓生長板提早關閉。
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