夏天消暑 喝「香梅飲」顧胃

【聯合報╱記者凌筠婷／二林報導】

夏天到來，氣溫越來越高，民眾吃冰消暑，反而造成腸胃受寒不適，彰化基督教醫院二林分院中醫師許博期推出「香梅飲」，以山楂、陳皮、烏梅、紅棗煮成茶，可作為夏季消暑飲品。

「夏天喝冰飲，會讓暑氣更難排出。」許博期說，冰品的寒氣會把體內熱氣都包裹在身體內部，反而造成腸胃受寒，民眾不會解暑，還可能造成腸胃不適。

許博期說，「香梅飲」配方以山楂、陳皮、烏梅、紅棗各2到3錢，放入1500到2000CC水中煮成茶，放涼後作為夏日飲品。

許博期說，山楂能降低血脂肪，不但止渴還能減肥；烏梅可以促使人們分泌唾液；陳皮則能幫助腸胃消化，免得人們因為天熱食慾不振；紅棗不但能保護腸胃，還能讓茶中帶點甜味更好喝。

陳皮 紅棗 烏梅

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