【聯合報/記者陳俐君/報導】
●洪焜隆(國泰醫院副院長)
●蘇主惠(台安醫院婦產科醫師)
●養生訣竅:烹調少油鹽、游泳、爬山、藉宗教內省
對於洪焜隆與蘇主惠這對醫師夫妻檔來說,清淡飲食、規律運動與宗教寄託是他們的健康妙招。看似老生常談的養生之道,但每天實踐、內化成生活的一部分後,這些妙招就成為遠離病痛的最佳武器。
早餐吃雜糧 晚餐糙米飯
洪焜隆專長小兒神經科、蘇主惠主攻婦產科,兩人是醫界公認的神仙眷侶。窺探兩人一日生活作息,蘇主惠說,每天早上起床,她會先喝300㏄的溫水暖身潤喉,簡單梳洗後,再為全家準備早餐。
洪焜隆提到,他與太座特別著重食物原始風味,不喜歡調味料過多的加工食品。蘇主惠說,家中早餐基本「菜色」,多以五穀雜糧麵包為主食,搭配現打無糖豆漿或五穀漿,再加上三、四種當季水果,「吃飽又吃巧,身體沒負擔」。
至於中餐,夫婦沒有刻意準備,多在院內員工餐廳用餐。近年卸下台安醫院院長職務的蘇主惠,少了繁忙行政事務,下班回家後,晚餐除了準備糙米飯,還會水煮至少兩道青菜,並以蒸、烤等方式烹調魚肉,減少鹽分、油脂攝取,盡可能攝取食物原味。
20年前起 踩單車上班
從延吉街住家到八德路的台安醫院上班,蘇主惠早在20年前、單車還不盛行的年代,即每天風雨無阻騎12分鐘單車通勤,「節省上下班等車、塞車時間、鍛鍊身體,又可節能減碳,何樂而不為。」她說。
洪焜隆對於上班地點就在住家附近,他坦言:「運動機會的確不多」。但他提到,下班後只要時間允許,多會抽空到運動中心游泳;每逢假日,除了爬山鍛鍊體力,親近大自然;有時也會就近到國父紀念館,來回健走個兩、三圈。
洪焜隆夫妻都是基督徒,面對工作與生活壓力,常藉禱告反省,維持內心平靜。「喜樂的心是良藥」,蘇主惠認為,健康的心理應懂得回歸原始、量力而為,不求過度競爭,轉念想開,身心自然豁達。
肌腱曾受傷 靠針灸緩解
蘇主惠十多年前在一次為產婦接生,手肘肌腱因施力不當受傷,在尋求西醫治療同時,因緣際會下靠中醫針灸緩解病情,讓她開始對傳統醫學產生興趣,還抽空學習中醫針灸與遠絡療法。
洪焜隆提到,家裡備有針灸用針、電刺激器的貼片與拔罐等器具。有時腰痠背痛,尋求西醫診治之餘,太太也會藉由電療、紅外線等中醫遠絡療法改善症狀。蘇主惠認為,中西醫各有優勢專長,若能相互輔助,加速病人的症狀治療,追求健康也就更容易了。
【2012/02/26 聯合報】
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