【聯合晚報／李樹人】
清晨時分的台大運動場，早起的人們正沿著操場慢跑、散步。有個男人健身方法卻與眾不同，每個人都是往前跑、往前走，但他卻是倒著跑，引起不少人注意。他正是國內心血管疾病權威、台大醫院前院長李源德。
二十多年前，他至溪頭旅行，清晨漫步在薄霧晨曦中，突發奇想，如果倒著走，不是就可以訓練到平日根本用不到的肌肉。
打從那天起，他就開始學著往後走、向後跑，一晃眼就20多年了，有時在台大操場，有時在大安森林公園中的溜冰場，每次大約走2、300公尺，模樣猶如練武功的奇人。一開始先往前跑，待跑一小段，身體發熱，就改變方向，背部朝前，向後跑。
他分析，往後走、倒退跑，好處多多，合乎「用進廢退」原則。平常沒用到的關節、肌腱、肌肉都可獲得適度調整，並能訓練神經的敏感度，對於周圍的反應，變得特別靈敏。
李源德笑著說，經過這些年來的訓練，發現自己平衡感比旁人還要好，大腿肌力也不輸年輕時候。上了年紀的人容易跌倒、也怕跌倒，而他卻幾乎不跌倒。
抖抖身 轉轉脖子、手臂
李源德強調，年紀大了， 都會有骨鬆、身高矮化的等毛病，如果經常訓練頸椎、脊椎兩側肌肉，可緩解頸部及腰背的痠痛，效果相當顯著。
不過，有時運動也可能帶來反效果，幾乎每周登山的他為了避免膝關節退化，會戴上護膝，在路徑上的選擇，也有獨特的見解。下山時，如果一階一階地下梯，膝蓋將承受極大的重量，所以在規劃登山路徑時，就會特別注意，下山時，避免走階梯，而以山路為主。
執醫三、四十年，李源德從病人身上也悟出了許多養生道理。他認為，運動可以訓練心肺功能，但心臟容易被照顧，但肺臟功能就很難被提升。因此運動要達到喘的境界，因為喘一點，才會換氣、深呼吸。登山時，應該選擇坡度較陡的地形，這樣才能訓練到肺部。
爬爬山 隨身帶著「第三隻腳」
喜歡爬山的李源德，在登山時，總會隨身攜帶雨傘，他笑稱，「這是他的第三隻腳」。用來遮雨蔽日，也可當登山柺杖，減輕膝蓋的負擔。
這些年來，幾乎每個周日，都與登山同好相約，一起爬山。這群同好成員包括前台大校長陳維昭以及其他台大教授，每個人都有老伴相隨，一行人浩浩蕩蕩，邊登山、邊聊天，中午就在山中小餐館吃養身餐。
李源德強調，另一半固然重要，但老人家還是需要朋友，擴大生活圈。有些人退休之後，變成老宅男、老宅女，整天待在家裡，少與人互動，這絕非養生之道。
在飲食方面，李源德始終認為，好吃的東西反而要少吃，因為好吃的食物通常太油、太甜；相較之下，少油、少鹽、多纖維的食物就沒有那麼可口。每個人都知這道理，但能做得徹底的人並不多。
慢慢吃 早餐不可少、晚餐少一點
另外，李源德也相當講究用餐速度，要是吃太快，就可能吃太多。因此，他每一頓飯都會花上20至30分鐘，與家人朋友邊吃、邊聊，放慢吃飯速度。就算一個人吃飯，也會邊吃飯、邊看書。
最重要的是，早餐不可少！李源德指出，早上醒來，大腦細胞的運作，有賴於大量醣類，所以早餐內容應該豐盛，晚餐則是吃少一點，最好傍晚就吃，讓腸胃早一點休息。
「當個好病人也是重要的養生秘訣！」李源德強調，不管是身體不舒服，或是罹患慢性疾病，都應順從醫囑用藥，好好配合醫師指示。做一個好病人，才能讓自己活得健康愉快。
盡管已卸下台大醫院院長一職，但李源德還是每周固定回到醫院看診，他也提醒，人體如缺乏維他命B群，就容易罹患糖尿病，以及血管硬化，甚至罹患癌症。不過，維他命B群的最主要來源還是陽光照射後的人體自行合成產生。李源德強烈建議，上了年紀的人應多多曬太陽。
【2010/05/16 聯合晚報】
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