【台灣新生報／記者陳元春／台北報導】
維他命B、C是屬於水溶性維他命，經由腎臟代謝、尿液排出，夏天氣溫高，民眾流汗多，除多喝水外，也應多補充維他命B、C與礦物質？台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出，儘管維他命B、C屬水溶性，會經尿液排出，但一般來說，還不致會從汗水排出，建議民眾夏天正常均衡飲食外，並不用多費心補充維他命B、C。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出，因水溶性的維他命B、C，主要經由尿液排出，一般並不會經汗水排出，因此儘管炎炎夏日，民眾汗流多，尚不用擔心需多費心補充維他命B、C等營養素問題，建議民眾夏日補充水分及維持均衡飲食即可。
不過，營養師張惠萍補充，因維他命B具有幫助所攝取的糖轉換為能量、熱量的作用，能量代謝好，精神也會比較好，同時，維他命B也有消除疲勞的功用，民眾若有消除疲勞的需求，則可補充，至於維他命C則仍是建議民眾透過均衡飲食攝取就好，且夏天也不用多補充。
至於有關夏日補充電解質的部份，營養師張惠萍指出，一般來說，其實只建議有跑馬拉松的運動員或需長時間在戶外烈日工作的民眾，因夏日大量流汗，需多補充水分和電解質，至於一般民眾，日常並不用特別補充電解質，建議正常補充水分即可，提供民眾參考。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍補充，因一般人就算運動，也不會挑在烈日當頭下運動，都是早上、傍晚做運動，因此，民眾運動前、後只要正常補充水分就可以，並不用特別再補充電解質。
【2009/08/11 台灣新生報】
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