【文、圖／選自采實文化《日日食療：中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜》，作者陳峙嘉】
常見五大體質，決定你的健康
談到體質，其實就是症狀交錯後，人體所形成的一種狀態。所謂體質，就是身體目前的「平衡狀態」，隨著平衡狀態的不同，會影響到身體的感受、疾病的發展等。
體質是中醫師處方治療的判斷依據，也是傳統食療、養生的基礎，一般來說，體質多是先天形成，但也會被後天影響，影響的因素包括性別、年齡、生活環境、飲食習慣、作息、精神狀態等，體質狀態會隨著這些因素而改變。
舉例來說，平常喜歡吃寒性的食物，久而久之身體常出現疼痛、肚子痛、手腳冰冷的現象，那就代表體質已經開始偏涼了；時常熬夜、日夜顛倒，喜歡吃燒烤、辛辣、油炸等燥熱食物的人，很容易口乾舌燥、嘴巴破、長痘痘、長疔瘡，甚至出現痔瘡、出血等不舒服症狀，也代表體質變得比較燥熱了。既然體質會被後天習慣改變，相對來說，那我們也可以透過藥物、食物或是生活習慣的調整，將體質恢復到原始平衡的狀態。
雖然每個人的體質都有些微的不同，但現代人在飲食、生活上的壞習慣都很像，因此臨床上常見的有下列五大體質，請看以下表格進行體質的檢測：
資料來源/采實文化 製圖/黃琬淑
◎ 透過檢測表，找出你的體質
請依自己身體的症狀勾選，作答完畢後，該體質內的勾選項目越多，表示越偏向於該體質，可依後方建議，多喝書中的該道湯品。
給身體最需要的食物，一個人到全家人的的對症家常菜
延續第一本《日日湯療》的精神，暖男中醫師陳峙嘉，帶讀者重新認識自己的「體質」，書中深入淺出說明一般人常聽到氣虛、血虛、肝主血、脾虛夾濕等，這些到底是什麼意思？以及該如何自我判斷體質？
身體不舒服，其實就是體質失去平衡了。
本書針對一般人常見的症狀，運用食物的偏性，結合食材與中藥材，設計了42道家常食療料理。當身體有點不舒服的時候，利用輕鬆能取得的食材做一道適當的料理來吃，就能讓身體回復到理想的狀態。
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