想活百歲的人生8件事

全台第一份人瑞大調查發現，國人多認為男性壽命比女性略短，但男性只要度過75-79歲以及95-99歲門檻，成為人瑞的機率和女性相當。而且人瑞多與家人同住，近六成人瑞由親屬照顧，多數人瑞愛吃蔬菜、水果，最重要的是不會吃過飽，吃的剛好就好。

聯合報系願景工程在衛福部社家署、各地社會局、退輔會協助下，委託台灣大學社會工作學系教授楊培珊及台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭共同研究人瑞健康、生活。今天在衛福部舉辦「台灣百歲人瑞老化研究及報告記者會」，多位人瑞也一起出席分享成果。

父母親也長壽

根據主計處截至今年7月統計，百歲以上女性有1582人，男性1461人，調查發現，隨著男性年紀漸長，成為人瑞的機率與女性相當。這項調查共親訪157位人瑞，其中一成超過107歲。調查結果發現，四成人瑞的父親、六成人瑞的母親，壽命至少80歲，且人瑞的兄弟姊妹有近九成超過80歲，顯示基因確實影響壽命長短。

楊培珊說，人瑞長壽健康的秘訣是與家人同住，生活無虞；八成人瑞都住在家裡，僅有一成住在機構，幾乎是全球最低，甚至有的人瑞終其一生都住在同一個房子；六成以上人瑞的經濟來源靠子女奉養，也有近六成人瑞由親屬照顧，例如配偶、媳婦、子女、孫子等。因為人瑞的子女都已經年過70，因此中老年子女照顧老人的狀況已是常態。

三餐定時 不過飽

在飲食方面，不分城鄉、社經地位，人瑞的飲食都是簡單清淡，雖然沒有特別忌口，但有三分之一喜歡吃蔬菜、水果；很多人瑞自己種菜吃，且多半吃鮮食、少加工食品。

最重要的是，多數人瑞三餐定時定量，吃的很節制，餓了才吃。楊培珊舉例，有位老先生每次吃水餃，只吃三顆，不會讓自己過飽。

104歲的人瑞黃德成表示，他的養生之道是「每天吃飽就好、隔餐不吃，也不吃零食」，吃飽飯後，在村子裡散步；另一位103歲的人瑞王東明則說，最愛的活動是找朋友唱或聽京劇，培養嗜好是她的長壽秘訣。

人瑞 長壽

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