當我們感冒或得流感去診所看病時,除了按時服藥之外,醫師也會提醒我們要吃清淡的食物、不要吃辣的、冰的要少喝。但為什麼飲食會與生病有關呢?日本營養師就跟大家解釋背後原因,以及患上流感時應該要選擇和避免的食物有哪些。
為什麼得流感時需要注意吃對東西?
流感最痛苦的症狀之一是發燒,發燒時代表我們的身體正在對抗流感病毒,然而與此同時,腸胃系統的功能則變弱了。因此如果在生病時還吃得跟平常一樣,很容易對身體造成負擔。以下營養師就列出流感時要注意避開的食物,以及該吃些什麼來獲得營養。
得流感時要避免的食物
1.避免富含膳食纖維的食物
平常都說要多攝取膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動、控制血糖值,然而,當得流感、發燒時就不建議攝取過多的纖維,很可能會引起消化不良。
含有大量膳食纖維的食物像是海藻類、蘑菇等在流感期間都最好先不要食用,可以選擇纖維較少的蔬菜和水果,如:南瓜、胡蘿蔔、大頭菜、菠菜、高麗菜、大白菜香蕉、蘋果等。
2.避免脂肪含量高的食物
脂肪被身體消化的時間是營養素中最長的,流感時腸胃消化速度變慢,這時如果又吃下大量脂肪,就容易給身體帶來壓力,除了避開油炸食品之外,脂肪含量高的食物如:五花肉、牛肚、雞皮、食用油等也不宜吃太多。
加工食品及冷凍食品是生病期間的好夥伴
當身體不舒服時,大概也沒有心力下廚煮菜,現在市面上有許多冷凍加工食品就非常方便,然而別忘了上述的原則,要避免不易消化、油膩的食物,建議選擇口味清淡的烏龍麵、餺飥、粥類等料理包,一鍋加熱就能解決,這樣就不需要大費周章料理,也能輕鬆從食物中恢復體力。
參考資料:Yoga.journal
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