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十大解膩飲食!不一定要喝茶 吃點蘿蔔也有幫助

「紅茶」具有去油解膩的效果。圖/ingimage
「紅茶」具有去油解膩的效果。圖/ingimage

聽健康

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隨著氣溫降低,薑母鴨與羊肉爐等冬季美食成為聚餐時的首選,但在享受豐盛佳餚的同時,過量的大魚大肉也不免讓人直呼「太膩了」,且對身體也會造成不少負擔;因此本次我們便整理出了網友熱議的解膩飲食,一起看看怎麼吃才能讓身體和味蕾清爽一下吧!

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近六個月內「解膩飲食」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的10大解膩飲食。

<br />圖表來源/Social Lab社群實驗室

圖表來源/Social Lab社群實驗室

「檸檬」入菜、做飲品都清爽

觀察近半年網友針對「解膩飲食」相關話題的討論,可以發現「檸檬」最受熱議,其富含維生素C,可以促進腸胃蠕動、有助減緩油膩感,且具有降血脂與抗癌等功效。不少人經常會將檸檬搭配水或是茶飲用,例如有網友便表示每當自己吃得稍微油膩時,就會在氣泡水中加入新鮮檸檬,一喝便能快速解膩;還有網友曾經突發奇想,「把檸檬汁做成冰塊,再加入紅茶裡,就變成一杯酸甜解膩的檸檬紅茶」。而除了調製為飲品,酸甜清爽的檸檬也相當適合入菜,如檸檬雞、檸檬魚等料理皆受到許多人喜愛,搭配方式十分多元。

「紅茶」解膩、護胃又促消化

日常生活中常見的茶類飲品「紅茶」也具有去油解膩的效果。紅茶因含有茶多酚,能夠促進消化,在餐後喝上一杯紅茶,往往可以緩解飯後的油膩感;有身為紅茶愛好者的網友大讚紅茶「很適合搭配烤肉或火鍋之類的大餐,喝完能有效清爽解膩」,並透過評比各大手搖飲品牌紅茶品項的方式,於社群討論區中引起廣泛迴響。除此之外,紅茶經過完全的發酵,對胃部的刺激較小,所以也適合腸胃較弱者飲用,可以達到解膩與顧胃的雙重效果。

柚子膳食纖維豐富 助消化促排便

「柚子」也是備受網友青睞的解膩食物之一,除了熱量較低,更含有豐富的膳食纖維和維生素C,能夠幫助人體消化、促進排便。有營養師便提到,柚子非常適合當成飯後水果,除了解膩助消化外「酸甜多汁,還很有營養」,作為中秋節不可或缺的一角,正好可以中和烤肉帶來的油膩感。此外,許多飲品中也會加入柚子果肉或新鮮柚子醬來增添口感和風味,吸引網友嚐鮮後分享「烏龍茶為底帶點柚香,整體來說酸爽順口」,認為茶與柚子的搭配相當清爽;不過也有人提醒,食用柚子還是應以適量為宜,以免反而攝取過多糖分。

現代生活中充滿各式美食的誘惑,讓人常常在不知不覺間攝入大量油脂,但在大快朵頤之際,也別忘了注意自身健康,選擇更營養均衡的飲食;你也有飯後常感油膩不適的煩惱嗎?快把以上飲食清單加入你的日常三餐中吧!

(本文轉載自《Social Lab社群實驗室》

解膩 腸胃蠕動 茶飲

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