吃完大餐馬上胖！當心是鈉水腫 營養師列「20種高鉀水果」終結虛胖體質

你是否偶爾晚餐吃得太放肆，或是吃完大餐後，回家站上體重計發現直接胖2公斤，隔天照鏡子看到自己的臉怎麼腫的像豬一樣圓？

這有可能是吃得太鹹、口味過重，攝取過量「鈉」的警訊，才會導致的「水腫」虛胖體質。對此，高敏敏營養師在臉書撰文，推薦20種有效消水腫的「高鉀水果」，可讓體內排除多餘的鈉，幫助漸緩水腫情況。但她也提醒，腎臟病患者或需要限鉀者不建議用這些方式，以免造成腎臟負擔。

為什麼吃太鹹會水腫呢？

高敏敏表示，吃太鹹會導致身體水腫，可能是因為重口味、重鹹、加工食品等食物吃太多，使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常，進而使水分滯留體內形成水腫。

想消除吃太鹹造成的水腫，該怎麼做？

首先，我們要將多餘的鈉排出，可以攝取高鉀水果，做到「留鉀排鈉」。如果在吃大餐時，就搭配以下這些食物或飲品，應該有機會預防水腫（也要看體質)。

其次，也可以搭配運動30分鐘，讓多餘的水份更容易排出。

如此一來，就可達到預防水腫的效果，讓身體遠離高鈉水腫！

20種「高鉀水果」 鉀含量排行榜

怕水腫的人，吃飯時可以搭配以下２０種水果，達到「留鉀排鈉」的效果。

（以下為每100g之熱量數值）

1.釋迦

鉀：390mg/熱量：100kcal

2.香蕉

鉀：368mg/熱量：82kcal

3.奇異果

鉀：291mg/熱量：52kcal

4.龍眼

鉀：282mg/熱量：69kcal

5.小番茄

鉀：269mg/熱量：30kcal

6.哈密瓜

鉀：259mg/熱量：38kcal

7.黃金奇異果

鉀：252mg/熱量：57kcal

8.櫻桃

鉀：236mg/熱量：73kcal

9.火龍果（白肉）

鉀：226mg/熱量：49kcal

10.香瓜

鉀：225mg/熱量：29kcal

11.火龍果（紅肉）

鉀：219mg/熱量：48kcal

12.水蜜桃

鉀：205mg/熱量：37kcal

13.百香果

鉀：200mg/熱量：55kcal

14.草莓

鉀：199mg/熱量：36kcal

15.木瓜

鉀：186mg/熱量：36kcal

16.荔枝

鉀：185mg/熱量：64kcal

17.紅寶石葡萄柚

鉀：184mg/熱量：35kcal

18.珍珠芭樂

鉀：176mg/熱量：36kcal

19.紅心芭樂

鉀：166mg/熱量：36kcal

20.李子

鉀：148mg/熱量：37kcal

4種水果營養成分超豐富

高敏敏表示，有些水果除了鉀含量豐富，其中營養成分更是一級棒！

‧奇異果：除了鉀之外，也富含維生素C及奇異果酵素，能幫助腸胃消化。

‧香蕉：高鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠 能幫助腸胃蠕動順暢

‧哈密瓜：可以代謝身體多餘水分

‧聖女番茄：排出多餘的鈉 減少水份滯留 另外也含有豐富維生素C 一次建議15小顆即可

腎臟病患者、需限鉀者 不建議吃高鉀水果

不過在消水腫同時，高敏敏也提醒，雖然鉀可以幫助排出過多的鈉，漸緩水腫情形，但腎臟病患者或需要限鉀者要特別注意，不建議用這些方式來消水腫，以免造成腎臟負擔。

希望剛過完年的大家，人人都能遠離高鈉水腫。

參考資料:「高敏敏營養師 」臉書粉絲團

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