消費者買水果常會問水果甜不甜這句話，農委會完成蜜棗、蓮霧、芭樂等15項水果糖度、規格標準，讓水果甜度有明確規範，引導農民朝向高品質水果種植邁進，消費者購買時也有明確依據。
農委會農糧署作物生產組組長翁震炘表示，以春節最熱門的蜜棗為例，糖度設定為11度(甘蔗糖度為20度)、果重至少要有100公克以上，算是達標。許多高品質的蜜棗禮盒，一個幾乎等於一個小蘋果大，甜度達12度、13度，就屬於頂級禮盒。翁震炘說，各項水果的產品規格標準，以「60分」為基礎，如愛文芒果糖度12度、水梨11度、芭樂11度、柳橙12度等，希望農民改善生產條件與方式，盡可能地朝這個目標邁進。過去常有價格極低的水果登上媒體版面，例如柳丁一顆一元，事後追蹤發現，那都是品質最差、果小又不甜的次級品，拉低整體國產水果的品質和價格。
翁震炘指出，未來高價水果禮盒，都放一張水果甜度標準表，可供消費者對照，當為購買時依據，如果這水果甜度比標準更高，表示品質更好，當然能賣高價，等於業者、消費者和農民三贏。
國產水果普遍品質好，消費者都能接受，大多數中上品質的甜度和口感，就已經非常好吃，真正能裝頂級水果禮盒的，僅占所有水果產量的兩成，中階品質水果進入消費市場至少占五成以上，其餘的就是果子又小、又差的次級品占約一成，未來希望劣質品不要上市，才能拉抬台灣水果的整體品質。
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