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喝熱飲抗冬 小心裹著糖衣的肥

2014-12-31 08:48聯合報 記者鄭涵文/專題報導

天冷來一杯熱奶茶或熱可可,喝在嘴裡,身子也暖呼呼起來;但如果經常喝,卻可能胖到身...
天冷來一杯熱奶茶或熱可可,喝在嘴裡,身子也暖呼呼起來;但如果經常喝,卻可能胖到身體。 記者陳立凱/攝影
天冷來一杯熱奶茶或熱可可,喝在嘴裡,身子也暖呼呼起來;但如果經常喝,卻可能胖到身體。根據國民健康署調查,一杯700ml的熱珍珠奶茶下肚,其實等於吃下28顆方糖,糖分每日攝取量就超標好幾倍啦!如果一天一杯,一個月下來,2公斤肥肉就悄悄上身。

根據世界衛生組織建議,額外精緻糖攝取量只能占整天所需熱量的10%。所以一名75公斤的男子及一名55公斤的女子,每日的糖分攝取量不應超過11顆及8顆方糖。也就是說,隨便點一杯全糖手搖杯喝下去就超標。

舉例來說,市售一杯600cc罐裝咖啡就含18顆方糖、700cc的鋁箔包紅茶換算也有12顆方糖。而冬天最受歡迎的熱可可700cc一杯就有28顆糖。一日一杯,一個冬季過完,身上自然披上一件6.6公斤的脂肪大衣。

值得注意的是,攝取糖分太多不只容易胖,還會誘發胰島素抗性,增加代謝症候群及心血管疾病的風險。開業中醫師張家蓓說,吃太甜會影響脾經,人反而會更嗜睡、疲勞。

不過,並非所有糖都不好,台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,其實黑糖、蔗糖還不錯,只要不過量,天冷偶爾喝些暖身、暖心,倒也無妨,但精緻糖真的就要少攝取。若還是想喝奶茶、可可解饞,點小杯的就好,最好別超過300cc。

國健署署長邱淑媞則補充,溫開水其實才是人體最健康、最經濟的水分來源,而且沒有熱量。冬天喝溫開水除了可維持體溫恆定,透過排尿、排汗或排便可清除體內廢物、促進腸胃蠕動、防便秘。

郵政醫院資深營養師黃淑惠則說,若不想只喝溫開水,卻又怕胖,建議可喝無熱量的花草茶,但要記得別再加糖,因為身體會吸收地很快。

另外,她也推薦民眾可自己準備「豆奶漿」,準備半碗糙米、一碗黃豆或黑豆、一匙芝麻粉或其他堅果後,和熱開水打成漿,然後加熱,不只暖身,還可以直接代替早餐或宵夜。

白開水
代謝症候群
含糖飲料
脂肪
方糖

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