親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

2020-08-10 11:32健康醫療網 記者林渝樺/外電報導

大腦示意圖。 圖/ingimage
大腦示意圖。 圖/ingimage
美國心臟協會指出,研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好,正確飲食還能降低阿滋海默症。美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授Kristine Yaffe說,開展大腦之旅永遠不嫌晚。

專注於飲食,可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力,美國心臟協會指出,研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好,正確飲食還能降低阿滋海默症。美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授Kristine Yaffe說,開展大腦之旅永遠不嫌晚。

食物與腦力息息相關 地中海飲食能降低阿滋海默症

根據美國心臟協會網站,每天吃進肚子的食物,會對大腦思考、記憶力和處理訊息的能力有影響。有研究顯示,在3400名18~30歲的25年研究中發現,高血壓、高血糖和膽固醇略高的人,在40~50多歲時,往往有較低的認知、思考和推理能力,代表平日飲食影響大腦功能。

對此,根據《NBC》報導發現,有堅持地中海飲食的人,在認知測驗上比沒有遵守地中海的飲食患者來得更好,代表遵循飲食建議的人能有效提升腦力。這份研究還進一步將飲食方式與阿滋海默症的風險降低聯繫在一起,即使沒有嚴格遵守地中海飲食的患者,也能有明顯助益。

補充優化大腦食物 記住七項飲食攝取建議 

根據《美國心臟協會》,Kristine Yaffe說,開展大腦之旅永遠都不嫌晚,想要保持大腦敏銳,美國心臟協會有以下飲食建議:

1.攝取各種類別的營養食品

2.限制鹽的攝取量、甜品、含糖飲料、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和紅肉

3.多吃水果、蔬菜和富含膳食纖維的全穀物

4.食用低脂(1%)和無脂(脫脂)乳製品

5.吃去皮的家禽類和魚類

6.吃堅果和豆類

7.控制酒量

參考資料:

Healthy Eating helps keep your Brain Sharp

The MIND diet: 11 foods to eat to keep your brain healthy

地中海飲食
反式脂肪
記憶力

健康醫療網

健康醫療網(http://www.healthnews.com.tw)是由記者編採健康內容、醫藥新知為主題的健康媒體平台,致力於提供專業、即時、樂活的多元化資訊。「健康部落格」(http://healthnews.com.tw/blog/)邀請專業人士論述健康資訊,分享豐富的保健知識與服務,成為民眾獲取健康知識的首選網站。

同類文章

吃柚子助排便可以減重?當心掉入醣類陷阱! 中醫師揭密大眾迷思

零脂或低脂飲食沒有比較健康! 不吃脂肪,小心睡不好、禿頭、顯老還易致病

奇異果和牛奶一起吃會阻礙消化? 網傳沒有根據別信!

以為買到健康卻受騙!美國市售酪梨油有8成摻假或酸敗

奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果,營養師一次全分析

香蕉黑斑愈多愈營養? 是真的!但3種情況最好別吃太多

有人愛、有人恨!最具爭議性的海產小吃:沙魚煙

各式月餅熱量大剖析!營養師教你如何歡慶中秋無負擔

中秋節將至 營養師教你掌握4要點,健康烤肉不致癌!

30歲起就得預防骨質疏鬆症! 別只喝牛奶,骨科醫師推薦13種食物都要攝取

葡萄含鐵量其實並不高!改善臉色蒼白、手腳冰冷,這類食物也是補鐵好物

讓你提早老化又傷身 營養專家:吃錯蛋白質反而不健康

水果最好在晚上8點前吃完! 避免脂肪肝上身,營養師激推6大低GI值水果

中秋烤肉淋上檸檬汁 要多清洗免得農藥殘留

長期吃素會導致身體虛寒? 多吃5類隨手可得的食物改善手腳冰冷

預防泌尿道結石,一天該喝多少水?醫師替你解答!

壽司店也常用!煮白飯「加一味」 米飯香甜更晶瑩剔透

從食物本身改善肥胖問題 研究發現這項因素影響飽足感

鉛在骨頭裡半衰期長達25年! 台大醫列日常3類排鉛食物要多吃

運動飲料怎麼喝、何時喝才最有效? 專家詳解不藏私

鍋貼、水餃只能吃8顆!營養師拍片分析外食族崩潰:吃不飽

臭上「必比登」!國民小吃臭豆腐也能吃得很科學!

美味度大打折扣!維持番茄美味的秘訣:千萬別做這事

在家吃早餐/原形食物優先選 好油也要吃一點

早餐一定要吃嗎?醫師告訴你為何禁食後第一餐很重要

6種早餐水果營養師最推薦 3個方法把蔬菜加進早餐

好好吃頓早餐 身體會感謝你!營養師推薦6種優質早餐

外食早餐3地雷中招了嗎?營養師教你看燈號選早餐

文旦小顆就是好吃老欉? 專家:破解迷思挑柚「3撇步」

水果落果還能吃嗎?專家告訴你落果的2個主要風險

猜你喜歡

有人愛、有人恨!最具爭議性的海產小吃:沙魚煙

30歲起就得預防骨質疏鬆症! 別只喝牛奶,骨科醫師推薦13種食物都要攝取

中年後的自我提醒!蔡詩萍:為何女人愈活愈開,男人如盆栽?

奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果,營養師一次全分析

他把財產全給兒,卻遭棄養沒有任何生活費!死後一毛錢都不想給孩子,該怎麼做?

吃柚子助排便可以減重?當心掉入醣類陷阱! 中醫師揭密大眾迷思

坐到死?久坐文化傷害大 專家教你用「蹲姿」取代坐姿

秋老虎發威、暑氣未消!中醫揭立秋後一定要做5件事

「天啊!這樣也會被騙?」看到新聞別只會說這句!心理師教你自問1個問題,避免淪為下個受害者

東海氣爆釀4死 消防專家:加裝漏氣檢知器用科技防災

前一天還好好的,隔天老婆突然說要離婚…瞿友寧中年失婚曾茫然:努力工作錯了嗎?

蔥要怎麼保存?媽媽們曝這點是關鍵 她分享撇步:最長放2年

香蕉黑斑愈多愈營養? 是真的!但3種情況最好別吃太多

讓你提早老化又傷身 營養專家:吃錯蛋白質反而不健康

以為買到健康卻受騙!美國市售酪梨油有8成摻假或酸敗

水果最好在晚上8點前吃完! 避免脂肪肝上身,營養師激推6大低GI值水果

空心菜有利降血糖、血壓 營養師:且利血管暢通防心血管疾病!

譚敦慈必備地震包 6物品應變

好好吃頓早餐 身體會感謝你!營養師推薦6種優質早餐

各式月餅熱量大剖析!營養師教你如何歡慶中秋無負擔

中秋節將至 營養師教你掌握4要點,健康烤肉不致癌!

退休後往山裡去!詹偉雄:中年後別平凡得一塌糊塗,要讓身體爽過

長期吃素會導致身體虛寒? 多吃5類隨手可得的食物改善手腳冰冷

葡萄含鐵量其實並不高!改善臉色蒼白、手腳冰冷,這類食物也是補鐵好物

哪些運動最難防疫?專家教你分辨染病風險和注意事項

想要活得漂亮?這6件東西妳趕緊丟掉!

美味度大打折扣!維持番茄美味的秘訣:千萬別做這事

年過60卻愈愛愈有滋味!劉黎兒、王銘琬 夫妻感情保鮮靠這秘訣

零脂或低脂飲食沒有比較健康! 不吃脂肪,小心睡不好、禿頭、顯老還易致病

豆花美味的秘密是加了這個! 專家教你在家自製安心豆花3撇步

最營養的水果?營養師:把酪梨當水果吃可能有這問題

商品推薦

贊助廣告

留言