台灣好食材
最新文章
看更多大家都在看
看更多疾病百科
看更多
我要投稿
內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
小白菜怎麼燙好吃？燙青菜3撇步超萬用！
圖片提供／台灣好食材（楊慧玉）
常見小白菜加在麵湯裡，總為一碗麵增添了幾分綠意，也多了爽脆清甜的口感，怎麼讓小白菜燙起來好吃？可是有撇步的，就讓料理主廚來告訴你吧！
饌巴黎主廚黃正福建議以下幾個方法：
●以攝氏50度溫水浸泡10分鐘，可以去除小白菜的「臭青味」，並增加甜味。
●加點鹽燙，可以增加其甜味。
●別燙太久！放入滾水中燙約30秒即可。
(本文授權轉載自台灣好食材)
💪更多健康推薦
‧一周五天大餐配整瓶酒 49歲男「生理年齡小20歲」無脂肪肝和肥胖
‧最傷腎的成藥很多人常在吃！醫揭如何服用才能延長腎臟壽命
‧從衛浴能看出一個家財務狀況！達人教3步驟打造「能存錢的廁所」
這篇文章對你有幫助嗎?
