喝豆漿好處多多 但5種族群飲用小心加劇病情

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文章重點整理：

• 重點一：豆漿營養豐富，適合多數人飲用。
• 重點二：某些人群如胃寒者不宜飲用豆漿。
• 重點三：豆漿有助於防治多種疾病。

豆漿，是一種老幼皆宜、物美價廉的飲品。清晨，喝一碗豆漿再來點包子饅頭，既方便又營養。傳說豆漿起源於西漢，是西漢淮南王劉安在侍奉患病的母親期間無意中發明的。雖然豆漿營養價值豐富，但是有些人是不宜喝豆漿的。有人問，豆漿有哪些藥用價值（有什麼好處）？哪些人不宜喝豆漿？

豆漿有哪些藥用價值？經常喝豆漿有什麼好處？

豆漿素有「植物奶」的美譽，其營養來源於大豆。大豆中蛋白質含量高，而且是優質蛋白。除蛋白質外，大豆中鈣、鐵等也含量豐富，大豆脂肪是不飽和脂肪酸和維生素E的優質來源。由於豆漿熱量相對低、脂肪含量少，沒有膽固醇，還含有低聚醣，對於肥胖的人群、高血脂、高血壓患者而言，是一種很好的飲品。豆漿當中的大豆皂素、異黃酮類等物質也很豐富，有很好的抗氧化功效，有助於女性調節體內的內分泌，適用於內分泌失調的人群。豆漿的血糖指數很低，糖尿病患者也可以放心飲用，當然不能加糖。很多學者認為，豆漿具有防治糖尿病、防治冠心病、防治腦中風、防治支氣管炎、清肺化痰、降血壓、降血脂、防止衰老等藥用價值。不過需要提醒一句，不能將豆漿代替治療藥物。

哪些人不宜多喝豆漿？

1.豆漿屬寒性，胃寒的人，餐後消化不佳、愛打嗝和噯氣(氣逆上至口)的人不宜飲用豆漿；脾虛、腹瀉的人也不宜飲用豆漿。

2.豆漿可刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。因此，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜飲用豆漿。

3.豆類中含有的低聚醣，可引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的人群最好少飲用或不飲用豆漿。

4.豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔，因此腎臟功能較差、氮質血症的患者不要喝豆漿。

5.腎結石患者不宜飲用豆漿，因為豆漿中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀。

總之，豆漿雖好，不能貪多，而且豆漿並不一定適合每一個人飲用。所以，我們要根據自身情況確定能否飲用豆漿。

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精華 FAQ

• Q1：豆漿有哪些藥用價值？

  豆漿含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，具有防治糖尿病、冠心病、腦中風等藥用價值，並且對於高血脂、高血壓患者也有幫助。

• Q2：哪些人不宜喝豆漿？

  胃寒、脾虛、急性胃炎、腎功能較差及腎結石患者不宜飲用豆漿，因為豆漿可能加重這些病症。

• Q3：豆漿對於肥胖者有什麼好處？

  豆漿熱量低、脂肪含量少，且不含膽固醇，對於肥胖者來說是一種理想的飲品，有助於控制體重。

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