親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

世界地球日 國健署倡另類「低碳飲食」救地球

2019-04-22 15:39元氣網 綜合報導

國健署提出另類的「低碳飲食」,選擇當季及在地的蔬果食材,減少保存以及運輸的碳足跡...
國健署提出另類的「低碳飲食」,選擇當季及在地的蔬果食材,減少保存以及運輸的碳足跡。圖/ingimage
今天(4/22)是世界地球日,有人用淨灘、有人用減塑愛地球,你用什麼方式愛地球?國健署提出另類的「低碳飲食」,選擇當季及在地的蔬果食材,減少保存以及運輸的碳足跡,用減碳救地球。

你可能聽過生酮飲食、阿金飲食,它們都是極端低碳水化合物、高脂肪,低醣類的飲食型態。而日前國民健康署臉書PO文分享另類的「低碳飲食」。國健署指出,「低碳飲食」就是從原物料開始就盡量選擇當季及在地的蔬果食材,當令食材不僅富含許多植物性蛋白及維生素,也因減少長途運輸時間、加工及烹調程序,因而保留更多的新鮮度及營養素。而減少額外耗用的能源及水,減少垃圾的產生,避免焚化及掩埋增加溫室氣體排放,排碳相對減少,是真正的「低碳」飲食。

一般熟知的生酮飲食、阿金飲食,都是極端低碳水化合物、高脂肪,限制醣類的飲食型態,但因營養不均衡及具有隱藏的健康風險,營養師都不推崇。

生酮飲食
減碳
碳水化合物
醣類

延伸閱讀

同類文章

吃芒果、胡蘿蔔會讓皮膚、手腳變黃?營養師:有可能

女性小腹不再圓又凸!專家教你吃對食物「平腹」飲食

維生素C是橘子和柚子數十倍!營養師推秋冬這種水果

清炒義大利麵熱量較低又健康?其中隱含致病玄機

吃黑米較營養?但這樣洗米,營養都跑光了

在家炒菜卻發苦發澀?營養師教把綠葉菜炒出美味

堅果種子比食用油更健康 國健署提醒選擇無調味產品

低價豆摻混是被騙還是蓄意?拆解台灣咖啡豆供應鏈看仔細

抗氧化水果冠軍是它 一顆抵18條香腸亞硝酸鹽

痛風喝梅子汁可改善? 醫:多喝水最好

「水果之后」山竹重現台灣 專家提醒2種人少吃

削芋頭時「咬手手」?專家教3招避免刺癢

天天一杯手搖飲 當心未來要洗腎

減脂、降血糖…青椒有5大好處!如何挑選出好青椒?

這種人人愛的水果超常吃 竟會引發過敏

藜麥脂肪量是大米7倍卻能減肥?成分中有奧秘

他健檢發炎指數高出標準10倍 診斷竟是水果乾惹禍

大啖秋蟹 醫師建議這四種人宜少吃

蘆筍是葉酸的大寶庫,女生要多吃?!

吃膠原蛋白回春?營養師建議不如吃這食物

不只蛋黃有營養 從《本草綱目》看雞蛋4部分功效

空腹別喝牛奶吃香蕉?真正不能空腹吃的東西只有它

補充維生素C別只靠水果 這2款蔬菜效果奇佳

上居酒屋吃喝會變胖?專家推薦一款回春料理

天然「阿斯匹靈」在食物中!常吃這些防血栓降膽固醇

吃雜糧控血糖為何反而升高?營養師:出在烹飪方式

洋蔥切過後小心久放變苦!苦味的來源其實是因為這個化合物!

秋季吃梨生津潤燥、清熱化痰 但並非人人適合吃

網傳喝全脂牛奶罹糖尿病風險較低 比低脂牛奶好?

滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!

商品推薦

贊助廣告

留言