親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台灣自來水不OK是否該買濾水器?專家建議意外簡單

2019-04-05 09:35元氣網 真食誠現

在臺灣,你敢生飲水龍頭流出來的水嗎?即使自來水公司在媒體面前生飲,保證自來水安全無虞,但危機潛藏在水的運送過程中。不久前爆出的鉛管事件,讓民眾人心惶惶,為了確保生活用水的安全,家中應該配備濾水器嗎?

在臺灣,你敢生飲水龍頭流出來的水嗎?即使自來水公司在媒體面前生飲,保證自來水安全...
在臺灣,你敢生飲水龍頭流出來的水嗎?即使自來水公司在媒體面前生飲,保證自來水安全無虞,但危機潛藏在水的運送過程中。 圖/ingimage

「自來水公司生產出的水經過過濾、消毒,的確可以直接喝,」臺灣大學食品科技研究所許順堯教授說,然而自來水從運輸管路來到各地蓄水池、自家水塔,最後來到民眾家中,在這段路程中極可能會遭受污染。他進一步解釋,目前臺灣的水管並未接受到良好的控管,漏水率18%以上,只要水管有漏水,代表已經接觸髒污,水的潔淨狀態就會被破壞。此外當水來到民眾家中,地下和屋頂上的水塔也未必能定期清洗並保持乾淨。

看來自來水似乎一點都不安全,是否要購買濾水器趨吉避凶?許教授的答案意外簡單,以台灣自來水而言,只要燒開水就可提升飲水品質且效果良好。而民眾時常擔心自來水會加氯消毒及燒開水會產生三氯甲烷的致癌物質,則可以在沸騰時將蓋子打開約一分鐘,讓氯逸散、揮發完全,即使再次加熱也不會再有三氯甲烷產生。

濾水器百百種,該怎麼挑?

若燒開水仍滿足不了個人對家中飲用水的要求,則可依照家中水質及自己希望達成的目標購買適當的濾水器:

表/真食誠現提供
表/真食誠現提供

在臺灣,民眾想喝好水只能靠自己,不論是直接燒開水或是添購濾水器,都需要多一道把關手續。不過,重視飲用水品質之時,許教授認為,更重要的是大環境的改變,例如減少環境污染,改善、維護水源地與輸水系統等環節,畢竟飲用水的品質要求「要獨善其身是極其困難的。」

圖/真食誠現提供
圖/真食誠現提供

(審稿專家臺灣大學食品科技研究所許順堯教授)

自來水
飲用水
致癌物
濾水器

真食誠現

「真食誠現」網站係由永齡健康基金會支持指導,康誠生技總策劃,建立消費者知的權利,吃要有價值、有公義、更環保、更安全, 從教育扎根,用食物,把世界變得更美好。
【官方網站】:http://www.foodsafetylife.com/
【粉絲團】:https://www.facebook.com/foodsafetylife/

延伸閱讀

同類文章

台味肚皮/除了日本料理跟居酒屋的燒烤外,清酒還適合搭配什麼食物或是台式、中式家常菜一起用?

台味肚皮/不同的米種跟部位釀出來的清酒有什麼差別?糙米或胚芽米可以釀清酒嗎?

台味肚皮/為何清酒冷熱皆宜,酒的溫度會造成什麼差異?什麼清酒適合冰的喝、什麼清酒適合熱的喝?

雞蛋是平凡食材,為何烹煮偏偏複雜?專家說這是關鍵

夏天快速補水!吃這食物能幫大忙 還可降低癌症風險

蛋白質、胡蘿蔔素出奇高 地瓜葉+豆腐熬湯更有營養

有20%的海鮮標識錯誤!?你一定要注意的「海鮮詐欺」

知名油蔬菜 茄子其實有「三低」很利於減肥

別把運動飲料當普通飲料 營養師:沒運動時不建議喝

你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品!

紅棗抗疲勞 大葉大學研究證實

患子宮肌瘤夏天可吃冰?醫師建議這時段吃適量

衛生紙擦蓮霧皮竟褪色 食藥署:係天然A

高血糖致糖尿病、心血管疾病 內分泌醫師:吃這水果有助控血糖

護腸道、抗氧化 但你吃到玉米最營養的部分了嗎?

海帶別直接用水泡!營養師:泡之前還少一個步驟

慢性發炎嚴重恐變致命疾病!專家推薦這八種食物對抗

不怕菜價飆 颱風季就吃這4種替代蔬菜

高血壓患者2種食物別吃 一小口血壓也可能升高一截

除了牛奶和鈣片 營養師推薦補鈣可吃這種綠色蔬菜

還在吃雞爪補充膠原蛋白?那都是油脂!營養師:吃這些才對

不能空腹吃的食物…牛奶和香蕉解套了 空腹不宜吃的是它們

酪梨熱量、脂肪含量高 減肥不能吃酪梨?

芒果表面輕微受損還能吃嗎?專家:這種狀況就該丟棄

老婦每天去菜市場撿玉米鬚 降血糖血壓有奇效?

檸檬片泡水是養胃還是傷胃?營養師幫你剖析

新「不褐變的蘋果」讓美味營養保持更久

鹹鴨蛋這一點比新鮮雞蛋好!但有些人不適合吃

水果到底飯前還飯後吃?看你是哪種人決定

如何阻止香蕉皮變黑?3個方法搞定

商品推薦

贊助廣告

留言