【內容摘自《醣脂分離，爆炸日激瘦法》，作者石川英明，如何出版】
「我吃這麼少還是瘦不下來！」有些女孩總把這話掛在嘴邊。這種女孩的午餐肯定是吃飯糰跟泡芙。不吃點甜的就沒精神，這種人可能是「甜食上癮」。這種人最可怕的地方，就是過度仰賴亢奮激素——腎上腺素。想戒除甜食上癮，必須靠我的「飲食順序」來幫助你拋下對砂糖的執著。
腎上腺素與砂糖是大腦毒品
女生會不會覺得吃蛋糕之類的甜點就會感到幸福美滿，肚子也飽了起來？這種幸福感，源自於號稱大腦毒品的腎上腺素。通常身體想要吃甜食，是因為血糖較低，腎上腺素會促使身體怒吼「可惡！我要把血糖拉起來！」只要滿足這個欲望，人就會感到幸福。但是甜食上癮的人，會迷戀上這份幸福。更糟糕的是血糖值上升，身體就會分泌腎上腺素。所以一吃「糖」，血糖飆升，腎上腺素就會漫出來了！
有些「糖」吃了也沒用！
你知道嗎？同樣是「糖」，有些糖可以轉換為身體能量，有些不行。不能轉換為能量的糖稱為「空洞食物」，也就是沒有用處的食物。這些食物除了熱量之外毫無營養，吃了也毫無幫助。尤其是白砂糖，在提煉過程中剔除了礦物質等成分，是毫無營養空有熱量的不良食品。沒有營養就不容易轉換為能量，吃了也只會變成脂肪囤積起來。一定要攝取糖份的話，千萬要選未經提煉的糖！
Check test！甜食上癮檢查表
沒有甜食就坐立難安，甜食比正餐還重要，這種人千萬要檢查！三項以上就亮黃燈！
□正餐不好好吃，會用甜食墊肚子。
□每天要喝一杯拿鐵。
□肚子餓，心情就差。
□一過中午就容易累，想吃甜食。
□吃完甜食會有罪惡感。
□對正餐沒什麼堅持，隨便就好。
□吃冰淇淋沒辦法留一半，開了就是吃完。
□喜歡甜點麵包多過蔬菜麵包。
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