攝取纖維… 四大族群要注意

【元氣周報／記者修瑞瑩∕台北報導】

▇ 纖維攝取 你該注意……

凡事過與不及都不好，纖維吃太多，除了可能消化不良，也不利礦物質吸收，造成鐵、鎂、錳等礦物質不足，引發其他的疾病。另外，有腸道相關疾病的患者，更要注意纖維攝取的量與時間。

1.腸道手術前後：張麗娟表示，腸道手術前後都要進行低渣飲食，葉菜類只吃葉、不吃梗，降低纖維量，或是吃較低渣的瓜果類。

2.腸胃出血者：腸胃道原本就有出血狀況的人，高纖食物就像是以刷子大力刷腸道，讓出血狀況更嚴重。

3.憩室炎患者：腸道已被擠出小缺口，也不適合吃高纖飲食。

4.猛然進食過多蔬果：平常不愛吃蔬果的人，猛然吃進太多的纖維，可能引發脹氣或是便秘，最好平均在每日的飲食中均衡攝取，才不會造成身體負擔。

礦物質

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