親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

有效降低膽固醇 專家推薦多吃這5種食物

2019-02-10 09:37聯合報 編譯孫梁╱報導

膽固醇高可能引發心臟病和糖尿病等嚴重疾病,儘管膽固醇高可用藥物控制,但多數專家認為,養成健康的生活方式最重要,可從減少吃高膽固醇的食物入手,如煎炸食品、甜點和肥肉。

但更要注意飲食的均衡性,以使體內的膽固醇水平自然降低,可考慮多吃以下幾種食物:

燕麥片示意圖 圖/ingimage
燕麥片示意圖 圖/ingimage

1.燕麥

每天吃5到10克的可溶性纖維,有助於降低體內的壞膽固醇。由於纖維不易被吸收,因此可在血液中與膽固醇連結,一同被排出體外。燕麥是可溶性纖維首選,每半杯可產生兩克可溶性纖維。

鮭魚示意圖 圖/ingimage
鮭魚示意圖 圖/ingimage

2.脂肪多的魚

美國心臟協會建議,每周吃至少兩份3.5盎司富含脂肪的魚,如鮭魚、鯖魚、金槍魚、鱒魚或鯡魚,因為這些魚含的Omega 3脂肪酸可降低人體的三酸甘油脂。

堅果示意圖 圖/ingimage
堅果示意圖 圖/ingimage

3.堅果

核桃、杏仁和開心果等堅果,可降低體內膽固醇的總水平、壞膽固醇和三酸甘油脂,美國臨床營養期刊的研究認為,這是因為堅果含有不飽和脂肪、Omega 3脂肪酸、纖維、維生素E和植物甾醇。

但由於堅果的熱量高,食用一小把堅果或兩湯匙的堅果醬足矣。

綠茶示意圖 圖/ingimage
綠茶示意圖 圖/ingimage

4.綠茶

日本對4萬多人的研究顯示,與幾乎不飲綠茶的人相比,每天飲綠茶超過五杯的人,死於心臟病和中風的可能性低26%。專家認為,這可能是因綠茶富含黃酮類化合物中的兒茶素(catechins),可化解膽固醇的生成和阻止膽固醇被吸收。

綠豆湯示意圖 圖/報系資料照
綠豆湯示意圖 圖/報系資料照

5.豆類

每天吃半杯的豆類,僅六周即可使體內的壞膽固醇平均降低5%。豆類與燕麥一樣,富含可溶性纖維,有助於排出血管的膽固醇。

膽固醇
堅果
綠茶
燕麥

延伸閱讀

同類文章

酪梨熱量、脂肪含量高 減肥不能吃酪梨?

芒果表面輕微受損還能吃嗎?專家:這種狀況就該丟棄

老婦每天去菜市場撿玉米鬚 降血糖血壓有奇效?

檸檬片泡水是養胃還是傷胃?營養師幫你剖析

新「不褐變的蘋果」讓美味營養保持更久

鹹鴨蛋這一點比新鮮雞蛋好!但有些人不適合吃

水果到底飯前還飯後吃?看你是哪種人決定

如何阻止香蕉皮變黑?3個方法搞定

外食族便當怎麼吃才健康?醫:這樣「分一半吃」最好!

Costco進口的生鮮牛肉為什麼經過長途海運,保存長久還這麼好吃?

米飯沒營養又害血糖高?和其他主食相比它不是最糟的

芒果有濕毒又會引發過敏?中醫師幫它申冤

瘦身、明目、抗紫外線 這個夏天必吃的最營養水果

除了靠吃藥 餐桌上4種「血壓平穩劑」簡單有效

「黃瓜沒什麼營養」營養師:有這2大特點,是消暑好夥伴

攝取多少咖啡因會刺激心臟和防失智?關鍵在「量」和「來源」

悶熱夏天吃冰不能消暑?從根本解熱就吃6食物

水果店老闆教3招 好的櫻桃這樣挑

長子宮肌瘤不能吃豆製品? 未必

台味肚皮/威士忌顏色愈深、風味愈烈就愈有價值?

台味肚皮/威士忌可以做餐酒搭配嗎?適合搭什麼食物?

台味肚皮/什麼是「單一麥芽」威士忌?為什麼台灣人獨鍾單一麥芽威士忌?

朱慧芳/小三的菜

長黑斑的香蕉和芒果反而更受歡迎 你知道原因嗎?

洋芋片不就是炸馬鈴薯?為何添加物總寫得落落長?!

芭樂籽助排便?害便秘?專家解答芭樂該不該連籽一起吃

這5種蔬菜煮過再吃 營養翻倍

為何木瓜牛乳放久變苦還結塊,還能喝嗎?

喝氣泡水解便秘、消疲勞?專家:其實「它」就有這些好處

金氏紀錄「最營養水果」富含鉀鎂、維生素C、E雙效合一...健康超百搭!

商品推薦

贊助廣告

留言