【聯合報╱特派記者何蕙安／上海報導】
上海傳出有〺五歲壯男，因為連吃四天大閘蟹，引發橫紋肌溶解症，結果險些喪命。
正值吃蟹旺季，上海復旦大學附屬華東醫院連收治兩例因食用大量海鮮與大閘蟹後，引發橫紋肌溶解症病人，格外引人關注。
新民晚報報導，〺五歲的上海居民吳先生，一周內連吃四天大閘蟹，因突發劇烈腹痛，被送進華東醫院。吳先生的症狀來得又急又快，在他發病後六小時就出現急性腎衰竭，九十六小時後尿量僅有八毫升，隨即併發敗血症、感染性休克，包括心、肺、肝、腎與凝血功能「全線告急」，血小板驟降九成，經七天搶救後才甦醒。
無獨有偶，十六歲上海少女佳佳則是在外地吃過大量海鮮後，全身痠痛，高燒不退及小便量減少，三天後小便甚至變成「醬油色」。家人將佳佳送到華東醫院後，佳佳病情持續加重，不但全身水腫、不斷抽筋，還一度昏迷，多重器官衰竭。最後她被確診患上橫紋肌溶解症，經過十七天的搶救才脫離危險期。
「究竟是何物質導致兩位病人發病，還有待進一步研究。」但華東醫院重症監護室主任宋曉華相信，飲食不當、過量，很可能就是誘發因素。
曾被選為「上海吃大閘蟹最好的十個地方」第三名的「新光酒家方亮蟹宴」員工昨晚表示，餐廳很關注這個新聞，但生意沒有受到影響。她說，現在是吃大閘蟹的旺季，每天生意都很好。
不過，另一家位於上海長寧區的名店，其值夜班的員工私下表示聽到這個消息「也滿害怕」，多少還是會影響吃大閘蟹的心情。據了解，二○一○年夏天，南京等地曾突然出現大量橫紋肌溶解症的病例，當時就懷疑可能是當地居民愛吃小龍蝦的原因。
醫師：吃大閘蟹 忌寒食
【聯合報╱特派記者何蕙安／綜合報導】
華龍網報導，重慶大坪醫院急診科副主任醫師何家慶表示，吃大閘蟹應注意忌飲茶水、吃柿等含鞣酸的食物，也不宜搭配香瓜、梨和各種冷飲、冰水等屬寒涼的食品，容易導致腹痛、腹瀉等中毒症狀。
生蟹和醉蟹也是食用禁區。何家慶說，因大閘蟹生長在江河、湖底的泥溝裡，含有各種病原微生物，吃生蟹、醉蟹極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血。如果病毒進入腦部，甚至會引起癱瘓。
這篇文章對你有幫助嗎?
