親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

吃這些食物要小心!美國教授提醒可能會出現過敏反應

2019-01-15 09:48元氣網 健康傳媒

【健康傳媒 編譯組/外電報導】

根據一項美國研究統計,有10%以上的成年人出現對食物過敏的反應,但有多達2倍的人表示,他們都有這種狀況。而「自我診斷」是造成兩者之間出現差異的原因,換句話說,許多人只是單方面認為他們有食物過敏的狀況,並沒有實際由專業醫師診斷過。

帶領這次研究的美國西北大學教授Ruchi Gupta認為,如果說那1/5自認有過敏反應的成年人,只是把不良反應當作是過敏症,並不是真的過敏,那就說得通了,在某些情況下,可能只是食物本身引起的症狀,例如乳糖不耐症或是消化問題等,這些都比過敏更容易治療。以下是常見5種容易引發過敏反應的食物:

(一)帶殼海鮮

排名第1順位,此類別包括蝦子、龍蝦和螃蟹。根據統計,有720萬的成年人對帶殼海鮮過敏。根據Healthline.com報導指出,這是因為身體會攻擊來自甲殼類和軟體動物的蛋白質所引起的。

螃蟹 圖/ingimage
螃蟹 圖/ingimage

(二)牛奶

大約有470萬名成年人對牛奶過敏。其實這個狀況對嬰幼兒來說相當普遍,大多數人在3歲左右就已經對牛奶過敏。

牛奶 圖╱123RF
牛奶 圖╱123RF

(三)堅果

對花生和堅果類有過敏反應的人分別高達450萬和300萬。雖然目前還沒有找到治癒方法,但近期有1種「口服免疫療法」,可能有希望擺脫花生過敏。

堅果 圖/ingimage
堅果 圖/ingimage

(四)深海魚類

例如鮭魚、鮪魚和比目魚,影響估計220萬人。如果確診對海鮮過敏,建議避免吃各種魚類,並且為了防止交叉感染的風險,也盡量少去海鮮餐廳。

鮭魚 圖/123RF
鮭魚 圖/123RF

(五)蛋

多數是指對蛋白過敏,但也可能是對蛋黃過敏。

雞蛋 圖/ingimage
雞蛋 圖/ingimage

Ruchi Gupta教授建議,如果吃了某些食物之後的幾分鐘至2小時內出現不良反應,包括口腔刺痛、瘙癢、暈厥、臉部或身體其他部位腫脹、呼吸問題、蕁麻疹、胃痛、腹瀉、噁心和嘔吐等,請務必諮詢醫師。

★本文經《健康傳媒》授權刊登,原文刊載於此

★關心健康生活大小事,點此進入【健康傳媒】

過敏反應
海鮮
牛奶
堅果
雞蛋

NOW健康

健康數位內容第一品牌!《NOW健康》提供全方位醫療保健新知,適用於0到100歲以上。基因與生俱來,體質後天翻轉;打造長壽體質,就從《NOW健康》開始。
官網: https://healthmedia.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/healthmedia.news
NOW健康YouTube頻道,更多影音點此進入!

延伸閱讀

同類文章

吃堅果比魚更好?教授曝怎麼攝取Omega-3最有益

除了地中海、得舒蟬聯最佳飲食…第3種飲食法不用完全放棄吃肉還能減肥

水果飯前吃還飯後吃較健康?不同族群有別,一張表秒懂!

最新研究證實:不想短命 戒掉白米、白麵包

研究:每天一杯咖啡 降低心臟衰竭風險

不喝咖啡就頭痛?若出現這些症狀當心是「咖啡因戒斷症」 藥師教你如何改善

外食不健康,自己煮最健康?醫師提醒,多了這一味,心肌梗塞恐上門!

網傳酪梨可治退化性關節炎? 專家:這樣吃才健康

有片!早餐店陷阱 營養師告訴你地雷在哪裡

研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素 營養師曝最佳吃法

研究:酪梨讓腸道微生物多樣化 還可助排出脂肪

預防骨質疏鬆 女性更要注意飲食補充鈣、維生素D

研究證實喝2飲品降早逝風險 專家:喝對方法很關鍵

白肉取代紅肉+每天5蔬果 營養師教你如何控制高血壓

不是每個人都適合喝雞湯 營養師教你避免攝取過多油脂

六款豆腐熱量排行曝光!凍豆腐竟然第三名 營養師說明原因

黑芝麻抗癌、降膽固醇還能再生黑髮?教授曝真相

高含量黃烷醇是護心關鍵!伯明罕大學研究:9種食物能降心臟病風險

風靡台灣的瑞典國民麵包!暖身肉桂捲為何能大舉攻陷亞熱帶海島國家?

喝咖啡助減重?胃食道逆流?一張圖看懂咖啡常見迷思!

身體缺鈣全寫在外表!營養師傳授補鈣、健骨吃法

清明吃草仔粿意義是什麼?草仔粿能常溫保存嗎?

控血糖、助排便、防泌尿道感染…桑葚好處多,營養師教怎麼吃

開工日獲好狀態、防疲乏 營養師:早餐、下午茶這樣吃

4天連假結束想到上班就累?五種食物對抗收假症候群

最好的藥是你的食物 3種飲食法、10大好食物活化大腦

世界最佳餐廳大力推廣!康普茶席捲歐美、擄獲名廚的魅力是什麼?

茹素就能餓死癌細胞?專家提點正確做法

營養師揭密! 隱藏版高糖3食物,別中了蜜糖陷阱

可樂竟比橄欖油健康?法、德、西班牙等7國食品營養標籤引爆爭議

猜你喜歡

研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素 營養師曝最佳吃法

最新研究證實:不想短命 戒掉白米、白麵包

不喝咖啡就頭痛?若出現這些症狀當心是「咖啡因戒斷症」 藥師教你如何改善

水果飯前吃還飯後吃較健康?不同族群有別,一張表秒懂!

「單腳站立」竟可讓頭腦一生好用!日本醫師教你4步驟增強肌力、燃燒熱量

動脈硬化能逆轉嗎?1項運動最有效 失智風險都降低

為什麼他們會成功?心理學:高成就者內心常深藏 6 種壓力思維

多數人都缺乏維生素D?權威期刊《JAMA》揭真相

動動腳趾就可防衰老!骨科名醫教「5分鐘腳趾健康操」,鍛鍊人體第二心臟

有圖為證!洗米水別倒掉 家事達人教3招妙用

168斷食期間可以吃什麼? 營養師公開「一日菜單」,照吃不挨餓

吃堅果比魚更好?教授曝怎麼攝取Omega-3最有益

春天養肝就喝綠拿鐵 陳月卿教加這二樣東西還有助身體抗疫

養女出身、離婚情傷…人生坎坷比她演過的8點檔還精采!陳美鳳:碰到了就面對,退一步就海闊天空

研究:酪梨讓腸道微生物多樣化 還可助排出脂肪

網傳酪梨可治退化性關節炎? 專家:這樣吃才健康

魚油吃錯等於吃回鍋油?專家教你挑選2關鍵

研究證實喝2飲品降早逝風險 專家:喝對方法很關鍵

除了地中海、得舒蟬聯最佳飲食…第3種飲食法不用完全放棄吃肉還能減肥

外食不健康,自己煮最健康?醫師提醒,多了這一味,心肌梗塞恐上門!

全年茹素、不喝冷飲…59歲劉德華魔鬼食譜曝光,網驚呼「難怪不會老!」

黑芝麻抗癌、降膽固醇還能再生黑髮?教授曝真相

為何靠減醣減肥難持久,副作用還可能危及生命?

身體缺鈣全寫在外表!營養師傳授補鈣、健骨吃法

控血糖、助排便、防泌尿道感染…桑葚好處多,營養師教怎麼吃

有片!早餐店陷阱 營養師告訴你地雷在哪裡

不是每個人都適合喝雞湯 營養師教你避免攝取過多油脂

六款豆腐熱量排行曝光!凍豆腐竟然第三名 營養師說明原因

預防骨質疏鬆 女性更要注意飲食補充鈣、維生素D

喝咖啡助減重?胃食道逆流?一張圖看懂咖啡常見迷思!

全身緊繃?醫授9招滾筒放鬆法 也能舒緩足底筋膜炎

贊助廣告

留言