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少數不需使用農藥的蔬菜!天氣漸熱食欲差,2種涼拌菜吃了不發胖

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年味暖湯/花團錦簇

元氣周報

【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳瑞源/攝影,示範達人/邱明琴】

材料:哈密瓜1個、小湯圓150g、桂圓肉少許、芋頭塊少許、白木耳50g、紅棗12個

調味料:黃砂糖1大匙、冰糖1大匙

作法:

1.芋頭炸過;桂圓肉和白木耳各自泡

開。

2.黃糖和冰糖加水煮開備用。

3.小湯圓煮熟,放入糖水中備用。

4.哈密瓜切除1/3,挖掉裡面的果肉,切小塊。瓜底部再切平,放入湯時,才不會搖晃。

5.白木耳、桂圓肉、芋頭、紅棗放入糖水中煮熟,再放進湯圓和哈密瓜果肉塊,要吃時再放進水果盅即可。

TIPS:這道湯品不但養眼暖胃,也很容易上手,過年時更是百搭甜湯!

※示範料理:

.年味暖湯/健康鴨寶湯

.年味暖湯/好彩頭雞湯

.年味暖湯/花團錦簇

.年味暖湯/八仙賜元寶

.年味暖湯/旺來有餘(魚)

木耳 芋頭 桂圓 湯圓

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