水梨／達人秘訣DIY 皮與籽同打能量加倍

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／癌症關懷基金會董事長 陳月卿】

秋天溫差大，氣候乾燥，宜潤肺養身。中醫認為白色的蔬果有潤肺之效，而秋季正好盛產白柚、水梨等補氣潤肺的蔬果，可以適時享用。而水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽，所以用水梨打汁或漿時，最好連皮帶籽。

另外，燉煮水梨時，可加入像是桂圓肉、老薑等補血去寒的食物一起燉煮，有補氣血及幫助寒熱平衡功效。

水梨 桂圓 中醫

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