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水梨/達人秘訣DIY 皮與籽同打能量加倍

2014-09-23 15:03聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,示範達人/癌症關懷基金會董事長 陳月卿】

秋天溫差大,氣候乾燥,宜潤肺養身。中醫認為白色的蔬果有潤肺之效,而秋季正好盛產白柚、水梨等補氣潤肺的蔬果,可以適時享用。而水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽,所以用水梨打汁或漿時,最好連皮帶籽。

另外,燉煮水梨時,可加入像是桂圓肉、老薑等補血去寒的食物一起燉煮,有補氣血及幫助寒熱平衡功效。

水梨
桂圓
中醫

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