親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

比甜食可樂更容易上癮的食物 專家分析披薩的魔力

2018-12-28 11:01元氣網 綜合報導

有些食物容易讓人上癮,但是一份研究指出,披薩可能比巧克力、餅乾、可樂這些甜食更容易讓人上癮,但是披薩熱量高,食用時要注意攝取過多脂肪和糖鹽。

披薩。圖片/ingimage
披薩。圖片/ingimage

據三聯生活周刊報導,美國一篇論文研究35種食物,最讓人上癮的食物依序為披薩、巧克力、洋芋片、餅乾、冰淇淋、炸薯條、起司漢堡、蘇打水、可樂、起司、培根、炸雞、爆米花、早餐麥片、小熊軟糖,上癮排名殿後的大多為蔬菜水果,像是黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、花椰菜等等。

味覺專家解釋披薩比甜食還讓人上癮的原因,披薩幾乎什麼口味人們都愛吃,而且飽含脂肪、糖和鹽,會讓大腦愉悅。披薩含脆皮、起司和醬料三位一體,發酵麵包加上發酵起司酸味、鹹味兼具,加上糖化的蕃茄醬,讓人無法抗拒。

另外也有人指出,人們對披薩的愛好可能是進化造成的,當肚子餓時,吃披薩可以有飽足感,麵糰中的糖加上醬料讓人滿足,鹽是生存必需品。而且披薩是一種群體性食物,便於攜帶,可以和親朋好友聚會、看球賽時一起享用,不需要正式坐下來吃。

專家提醒,吃披薩要適量,避免攝入過多脂肪、糖和鹽,而且吃的時候要多搭配一些蔬菜水果,然後別放太多沙拉醬。

蔬菜水果
起司
脂肪
甜食
巧克力

延伸閱讀

同類文章

遵循五技巧 腎友端午節粽子也能健康吃

科學證實你應該這樣做 專家教你保健康7大飲食建議

沸水燙導致維生素流失…青菜到底該不該汆燙?

飯後一杯茶能解膩減肥嗎?反而易傷胃、消化不良

熱帶魚好看但可以吃嗎?張口之前你應該知道的事!

看瓜形、瓜紋…4招挑選好吃西瓜

珍珠、椰果、仙草凍…手搖飲熱門配料如何辨真假?

吃了反而更餓!這5 種「健康」食物害你越吃越多

天然的蔗糖比較好?台大食科教授隨身攜帶一盒代糖

飯後靠水果助消化?水果5種錯誤吃法反有害健康

堅果太油吃多會胖?營養師:這樣吃有助降血糖、減重

62歲名醫看起來只有40 自創「211平衡餐盤」保養法

大多數人認為冷凍食品不好?注意幾點比現殺食物健康

炒菜加蒜頭爆香?專家說這樣吃蒜頭,營養都跑光了

助肺抵擋氧化應激! 研究:多吃蔬果能有效治療哮喘

涼麵、涼粉…夏日清爽小吃 營養到底有多差?

每天喝2杯咖啡能多活2年 身為亞洲人更要喝!

豆漿薄衣「豆腐皮」比豆腐還營養 護心補鈣抗衰老

義美鮮乳為何質變下架?他分析是這些原因

喝豆漿痛風發作? 「反減少風險」

誤會大了?日專家宣稱:吃白米飯較不會胖

抗癌護腦還可瘦身?超夯蝶豆花沒你想得那麼神

別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮出好咖啡千萬別做的三件事

不建議選燙青菜!營養師列3點指「炒菜」較健康

鈣質不足!三明治配咖啡 營養師列危險早餐組合

白蘿蔔很營養 但跟4種食物一起吃等於浪費了

低醣飲食比較健康?心臟科名醫提醒中風、癌症機會更高

蒸馬鈴薯GI值比炸薯條高怎能瘦身?小心低GI三個陷阱

「水分金字塔」有6級 你愛喝的飲料位於第幾層?

解析食品添加物,營養師教你正確挑選少添加或無添加的食品!

商品推薦

贊助廣告

留言