【元氣周報/本報訊,示範達人/王民唯】材料:李子600g(1台斤)調味料:鹽5大匙、二號砂糖600g、話梅10顆、蜂蜜3大匙作法:1.將李子洗淨,加鹽拌勻搓揉,放置30分鐘;去蒂之後,在李子上劃幾刀,晾乾備用。2.砂糖用水融化後,連同話梅、蜂蜜、李子放入容器。3.密封置於冰箱冷藏,約3天可食用。