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主要食品GI值 一次告訴你

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<br />圖/摘自《大塊文化》出版美人腦

圖/摘自《大塊文化》出版美人腦

【元氣周報/本報訊】

小檔案:GI值

GI值即為「升糖指數」,會造成血糖上升太快,選擇低GI食物則能穩定血糖、提供飽足感。比如白米,麵包,蛋糕,餅乾等高GI食物,可能讓血糖快速上升又下降,導致血糖波動大,吃多很快就餓了,不利健康管理。

<br />圖/摘自《大塊文化》出版美人腦

圖/摘自《大塊文化》出版美人腦

飽足感 血糖 小黃瓜 花椰菜 香蕉

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