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料理DIY/黃耆燉牛肉

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:

牛腩500公克、黃耆6片、當歸2片、枸杞適量、薑絲適量、黃酒10㏄、鹽與雞粉適量、香菜少許

作法:

1.牛腩煮至全熟後,切塊狀備用。

2.鍋加入600㏄水、牛肉塊與所有食材與調料,燉1小時即成。

3.起鍋前,灑些香菜提味。

※延伸閱讀》

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【更多精采內容,請見元氣周報】

黃耆 當歸 香菜 牛肉

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