料理DIY／黃耆燉牛肉

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：

牛腩500公克、黃耆6片、當歸2片、枸杞適量、薑絲適量、黃酒10㏄、鹽與雞粉適量、香菜少許

作法：

1.牛腩煮至全熟後，切塊狀備用。

2.鍋加入600㏄水、牛肉塊與所有食材與調料，燉1小時即成。

3.起鍋前，灑些香菜提味。

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