健康你我他／進補到怕 寧可運動健身

【聯合報╱海旻／南市東區】

小時候身形瘦弱，經常生病，成了媽媽冬令進補的實驗對象。

印象中她總是上市場買來昂貴的烏骨雞，加上中藥鋪配製的轉骨強身十全秘方，精心熬燉數個鐘頭，再命令我一口氣喝下。

當時對於那種喝起來有特殊味道的補湯，實在排拒不已，然而畏於媽媽威嚴，只好捏緊鼻子，痛苦地將它囫圇吞下肚。媽媽知道我喝得勉強，為鼓勵我，還將兩隻雞腿全留給我，並舀了我喜歡的紅棗給我吃。只是那些誘因全因浸泡過多的中藥材走味，吃起來只是加深味蕾的沉重負擔罷了。

這種冬令進補我一連補了三年，結果身形依然瘦削，臉色不見紅潤，大小病也未曾間斷。我認為進補無效，希望別再補了，但媽媽堅信有補有保佑，還是讓我持續多喝了幾年，直到上了高中，才脫離進補行列。

從此以後，我對中藥燉煮食物一律敬謝不敏。

進補有用嗎？答案見仁見智，也許我現在甚少生病、不易感冒得歸功於媽媽的十全大補湯，然而當年進補的回憶不甚美妙，也造就我現在對補品的排斥，寧可相信均衡飲食與運動健身，也不願盲目進補、亂食補品，這樣的結果恐怕是媽媽始料未及的。

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