白雪菇 長這樣

【元氣周報／記者黃宏璣／報導，記者陳俊吉／攝影】

營養：含豐富葉酸，適合惡性貧血或懷孕婦女食用。

特色：用真菌變種後經菌種栽培馴化穩定，再用生物科技栽培技術改良，創造出潔白如雪、外形如花的全新食用菇種。

口感：鮮脆嫩。

吃法：煮湯或熱炒。

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