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柿子／挑鮮柿 3原則
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳再興、陳立凱／攝影】
1.挑選顏色較紅的：柿子顏色紅表示成熟，可立即品鮮。
2.勿選太軟的柿子：因為口感不佳。
3.選果皮乾淨者：無斑點或蟲孔者品質較優。
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