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香蕉/料理DIY:香蕉醋

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者高智洋/攝影】

材料:香蕉600克、芭蕉600克、原生糯米醋600克、原生冰糖600克、RO純水(視飲用時分量依比例調配)

作法:

1.將香蕉、芭蕉、原生糯米醋、原生冰糖全部放進甕內釀製三個月。

2.食用時,將甕內的香蕉原醋舀出,依1:2之比例加入RO純水調配。

3.加入適量蜂蜜,並放入冰箱冰鎮後,即可飲用。

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【元氣周報】

香蕉 糯米 玉米

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