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營養師的私房粽/包粽口訣一下瞭

2014-09-23 15:16聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/台大醫院營養部營養師賴聖如】

包粽健康口訣

三低一高:低油、低鹽、低糖、高纖維

五少一多:少肥肉、少油炸、少油湯、少醬料、少甜食、多蔬果

小提醒

1.粽子餡料的調味料可減少。

2.粽子的重量可減少,降低熱量攝取。

3.不沾醬料,可減少鈉攝取量。

誰應三思而後食

1.肥胖患者

2.消化不良者

3.糖尿病患者

4.心血管性疾病患者

※延伸閱讀》

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