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川七/料理DIY:川七怎麼挑

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

1.葉片愈大愈好,吃起來厚度較足,口感也佳。葉片完整、翠綠,沒有黃斑或蟲蛀者。

2.冷藏前,用報紙包可保濕度,但兩天內要吃完。若葉片脫水成軟趴狀,泡水10分鐘可回復鮮綠。

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【2010/02/28 元氣周報】

血糖 枸杞 脫水 水溶性纖維

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