最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

素食年菜DIY/東坡獻禮

元氣周報

(記者蘇健忠/攝影)
(記者蘇健忠/攝影)

【元氣周報/記者羅建怡/報導】

材料:素火腿片6片、素羊肉片6片、百頁豆腐6片、干瓢1條、青江菜6棵、八角3顆、碧綠筍2支、辣椒1條、香菜及太白粉水少許

調味料:素蠔油1小匙、濃色醬油1小匙、高湯1碗、糖1小匙、香菇粉1大匙

做法:
1.素火腿片、素牛肉片及百頁豆腐各一片相疊,用干瓢綁起,如東坡肉般。

2.碧綠筍及辣椒切丁,太白粉調水備用。

3.八角爆香,加入紅辣椒丁、碧綠筍丁、素蠔油、醬油及高湯,最後入東坡肉,小火煮10分鐘。

4.將東坡肉撈起排盤,太白粉水勾芡即可。

5.青江菜汆燙圍邊,最後在東坡肉上撒些香菜。

【2010/02/07 元氣周報】

》雞啼迎春,年菜準備好了嗎?

https://goo.gl/lUr2ag
年菜 素食 食譜

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡