芥蘭菜／甲狀腺機能亢進 別吃十字花科？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

網路相傳，甲狀腺機能亢進者，最好少吃包括芥蘭在內的十字花科蔬菜。此傳聞由來已久，雖非空穴來風，但那是早期動物實驗結果，餵食的劑量非常大，按蔬果五、七、九的飲食準則，難以達到動物實驗的食用量，民眾不必恐慌。

【2010/01/10 元氣周報】

蔬菜

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