豆芽菜／料理DIY：涼拌黃豆芽

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：黃豆芽1斤、辣椒、大蒜、蔥適量

作法：
1. 黃豆芽汆燙至熟（水開後放入，水滾一下即可）。

2. 黃豆芽瀝乾，拌入鹽、糖、醋、醬油、蔥末、蒜末、辣椒、香油，拌勻即可。

【2009/08/30 元氣周報】

豆芽 黃豆 辣椒 大蒜

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