【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】
端午節快到了，超市、飯店和百貨公司紛紛推出粽子禮盒。營養師指出，傳統粽子熱量高得嚇人，北部粽每顆熱量約500至600大卡，南部粽約為450至500大卡，廣東粽熱量更是高達1000至1200大卡，想減重的民眾最好少吃。
林口長庚醫院營養治療科營養師劉家余表示，傳統粽子熱量高得嚇人，以廣東粽為例，內含高熱量、高油脂的火腿、臘肉等內餡，每顆熱量約1000至1200大卡，怕胖的人最好少吃。
營養師提醒，傳統粽子內餡多有肥肉及蛋黃，含有過量的油脂及膽固醇，心血管疾病及糖尿病患者最好少吃，一天不要超過一顆。吃粽子時，最好不要添加甜辣醬、醬油膏，以免吃進太多了鹽分；以粽子當主食時，要多吃青菜及水果，補充不足的纖維量。
【2009/05/23 聯合晚報】
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