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大家都吃錯了!原來夏天才是吃羊肉的好時機

2018-09-04 16:46聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

國人冬天喜歡吃羊肉爐滋補去寒,其實都吃錯了。專家表示,羊肉應該夏天吃才對,夏天多吃羊肉,滋補身體,可以去除整年體內的溼氣,在夏天打好底子,冬天就不會覺得冷。

中華民國養羊協會理事長林浚琛表示,擔心夏天吃羊肉太補,可以不用使用這麼多中藥,國產的羊肉有很多種吃法,清燙、清燉、炒的方式也可以,都是不錯的烹調方式;冬天吃羊肉,才需要增加中藥滋補,夏天不需要。

林浚琛表示,夏天吃養肉滋補,把身體打下好底子,冬天才不怕冷;冬天吃的身體燥熱,到夏天比較沒有必要,因此要吃羊肉進補,夏天補,冬天身體才會受益,所以需要導正消費者的觀念,夏天才是吃羊肉的好時機。

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