親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

上了年紀想要好好運動!肌肉訓練不受傷7大定律

不是只有南瓜!這個秋天你不能錯過的9種蔬果

2018-08-19 09:22聯合報 記者王郁婷/輯譯

雖然酷暑依舊,但時節已過立秋。提到秋天盛產的蔬果,馬上會聯想到黃橙橙的南瓜,除了南瓜,還有哪些外型耀眼的蔬果,該納入你的秋日飲食名單呢?

蘋果

雖然一年四季都能吃到蘋果,但事實上,秋天才是它的盛產季節。秋季蘋果富含抗氧化劑,特別是維生素C,有助於增強免疫系統。此外,蘋果富含益生元果膠,能餵養腸道細菌,並有助降低膽固醇。

每1個中等大小蘋果含:熱量95大卡.脂肪0.3g.碳水化合物25g.糖19g.鈉2mg.纖維4g.蛋白質0.5g

蘋果 圖/123RF
蘋果 圖/123RF

無花果 圖/123RF
無花果 圖/123RF

無花果

含豐富纖維來源,可降低膽固醇,幫助血糖控制、預防便祕,並容易覺得飽足。無花果也含鉀,有助血壓控制。

1個大無花果:熱量47大卡.脂肪0.2g.碳水化合物12g.糖10g.鈉1毫克.纖維2g.蛋白質0.5g

梨子可以讓你的秋季食譜更加美味、更有營養。它是良好的纖維來源,並提供抗氧化的維生素C,還有能預防某些癌症的銅、能預防體內鈣質流失的硼。

每1顆中等梨:熱量101大卡.脂肪0g.碳水化合物27g.糖17g.鈉2mg.纖維6g.蛋白質1g

梨 圖/123RF
梨 圖/123RF

石榴

多汁的石榴在外觀和營養價值上,都是水果界的寶石。它們含有能對抗疾病的抗氧化劑,還有纖維和鉀能促進心血管健康並改善血壓。

每1/2杯份:熱量72大卡.脂肪1g.碳水化合物16g.糖12g.鈉3mg.纖維4g.蛋白質1g

石榴 圖/123RF
石榴 圖/123RF

抱子甘藍

抱子甘藍是鐵質的良好來源,幫助紅血球細胞形成血紅素;維生素K促進骨骼健康。另外,還有豐富的維生素C,幫你安然度過寒冬。

每1杯份(生的):熱量38大卡.脂肪0.3g.碳水化合物8g.糖2g.鈉22mg.纖維3g.蛋白質3g

抱子甘藍 圖/123RF
抱子甘藍 圖/123RF

南瓜

南瓜是極好的維生素A來源,可以改善視力。它還含有植物固醇,可以降低壞膽固醇,β-胡蘿蔔素則可以對抗對人體有害的自由基。

每1杯份(煮熟):熱量49大卡.脂肪0.2g.碳水化合物12g.糖5g.鈉2mg.纖維3g.蛋白質2g

南瓜 圖/123RF
南瓜 圖/123RF

白花椰菜

花椰菜是維生素C和K的良好來源,有助於調節身體的發炎反應。它還含有豐富葉酸,有助於預防神經缺陷,對懷孕婦女很重要。

每1杯份:熱量27大卡.脂肪0.3g.碳水化合物5g.糖2g.鈉32mg.纖維2g.蛋白質2g

白花椰菜 圖/123RF
白花椰菜 圖/123RF

甜菜根

這個秋季的根莖類植物,含有稱為「甜菜鹼」的營養素,具有抗氧化和抗發炎特性.甜菜也是葉酸、錳和鉀的良好來源,有助鈣的吸收和血液凝固。

每1/2杯份(切片):熱量37大卡.脂肪0g.碳水化合物8g.糖7g.鈉65mg.纖維2g.蛋白質1g

甜菜根 圖/123RF
甜菜根 圖/123RF

蔓越莓

除了富含維生素C和抗氧化劑,蔓越莓更含纖維和益生元,兩者都有利腸道健康。但最新研究是,蔓越莓對尿道炎並無助益。

每1/2杯份:熱量23大卡.脂肪0g.碳水化合物6g.糖2g.鈉1mg.纖維3g.蛋白質1g

蔓越莓 圖/123RF
蔓越莓 圖/123RF

抗氧化劑
維生素C
膳食纖維

同類文章

藜麥有5大好處 但這種病患攝取時要特別注意

芹菜汁萬靈丹? 專家:美麗的迷信

「明天見」的蔬菜 金針菇為何不能被胃酸分解?

在生酮飲食中增加碳水化合物 反而找回了健康

稱能抗癌太誇張 但地瓜的營養價值超乎你想像

麵包職人告訴你 使用人工香料不是秘密

手腳冰冷光吃薑母鴨不夠!補充這些營養讓身體從根本暖起來

想清肺就吃豬血跟鳳梨?醫師駁斥:逆轉肺疾的關鍵是這個

別再推「蜂蜜檸檬」了! 癌童母一語打臉吳蕚洋

吃早餐就可以減肥?專家:讓你的代謝作用正常化

比蜂蜜檸檬更好 水果水不怕胖

蜂蜜檸檬熱賣 牙醫、中醫、營養師這麼提醒

蜂蜜檸檬喝多恐變胖蛀牙 桑椹葡萄抗氧化力更好

好喝的蜂蜜檸檬怎麼做?營養師提醒注意蜂蜜這種成分

牛奶竟不是鈣質冠軍!補鈣食物前十名是它們

吳蕚洋力推「蜂蜜檸檬」除美容瘦身還有5大功效

美女冬天一定手腳冰冷?這個方法可翻轉宿命

毒素積在體內不自知?4種「毒素體質」用吃來改善

黃金奇異果營養價值較高嗎?維生素C含量解釋一切

鐵板麵不用選口味啦!蘑菇、黑胡椒、茄汁醬…配方幾乎都一樣?

羊肉爐進補可降血壓?學者籲健康補不傷身

吃薑母鴨血壓降? 專家:慢性病患別多吃

研究:喝薑母鴨湯竟血壓降 慢性病者勿自行食補

澱粉主食大車拚!米飯、饅頭、麵條 哪個最容易吃胖?

早餐店肉排都是膠水黏的重組肉?吃重組肉要注意什麼?

火鍋吃到飽 熱量得跑83圈操場

立冬了 飲食注意!火鍋吃到飽熱量需跑83圈操場才能消

提神又補充能量 這5種食物比咖啡更管用

是膽固醇害你高血脂?快了解5種降血脂食物

立冬吃什麼?醫師告訴你要這樣補冬才健康

猜你喜歡

3%青少年網路遊戲成癮 比英美德高3倍

居家收納這樣做/孩子長大屋變小 活動收納箱幫大忙

頸椎退化 易誤診巴金森氏症

深耕運動醫學 長庚亞運助金

李伯璋/醫者熱血仁心 AI取代不了

改善兒少網路成癮 專家建議向遊戲學習

腰酸背痛很正常?當心是多發性骨隨瘤

日台協與衛福部合作 邀長照人員赴日培訓

衛福部滅火「中秋不能烤肉」風波 可烤但注意餘炭處理

長時間玩電玩算不算成癮 專家說出現這三點更要當心

治療頑固型高血壓 腎交感神經阻斷術有效

三大文旦柚產區吃起來有何不同?專家這樣說

服用這些藥物的人 柚子要淺嘗即止

林靜芸/為什麼我們喜歡聽故事

【免費活動】新北連心憶路同行:107年新北市國際失智症月系列活動

高血壓原料藥現風波 測出新致癌物

新制明年元旦上路!蛋品、動物性油脂輸入前須先查廠

中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防

董氏籲揪出「藍瘦香菇族」找回真健康

地中海飲食「抗炎」 改善乾癬等皮膚病

適度走路、騎單車 肺阻塞患者死亡率大降

防制兒少酒害 學者籲設專責單位

驚!未成年飲酒 5年增2.5倍

中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料

聽到名人罹癌才健檢? 醫師:不舒服就要上醫院

雙城健康講壇 兩岸醫藥專家交流

雙城健康講壇/控制LDL 有助預防心肌梗塞

雙城健康講壇/避空汙 最好有陽光時運動

群聚感染登革熱 婦忍5天才就醫

紅鼻子醫生送歡樂 癌童含笑離世

肺心為您/兩岸交流 陸研發針刺麻醉、肺幹細胞移植

肺心為您/不只造成肺病 這些疾病也與空汙有關

全球千萬人死於癌症 肺癌佔大宗

台南市出現第2例登革熱病情 這次的地點在佳里

住家臨近高風險區 新莊本土登革熱再添1例達33案

登革熱累計117例 疫情出現趨緩跡象

登革熱新增5例確診 台中占3例

登革熱發病5天才就醫 高市將究責個案

唇顎裂害鼻孔一大一小 卻是她筆下插畫最Q特色

高市三民區再現本土登革熱案例 6旬婦發病5天才就醫

商品推薦

贊助廣告

留言