「夏日水果王」芒果營養超標 連吃40天還有這種功效

夏天是吃芒果的季節，製成雪花冰、奶昔等也是絕配。芒果營養價值非常高，可說是「夏日水果王」，究竟芒果裡有什麼營養，要怎麼吃才不會過敏？

VItaminS愛他命在粉專影片中指出，芒果中富含纖維、維生素A、維生素C，還含有多種「多酚」，多酚在醫學界中被視為抗發炎的好物，也有降血壓、改善糖化血色素等功效。美國德克薩斯大學研究發現，每天吃下400克的芒果，持續42天，可以改善腸道內的菌叢，促進腸道吸收和身體代謝。

雖然芒果對身體有益，但有些人對芒果過敏，因為芒果內有特殊物質「漆酚」(urushiol)，存在於芒果樹的樹汁、樹葉和外皮中，只要手或皮膚碰到這個物質，就會過敏；如果過敏症狀嚴重，必須儘速就醫。對芒果過敏的人，可以戴手套避免碰到芒果皮，就能大幅降低過敏的機率。

芒果 過敏 維生素C 多酚

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