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「醋」不只讓菜變好吃 降血糖、增加飽足感功效超驚人

夏天想吃辣又怕傷身體?記住6要訣保健康

2018-06-28 15:51元氣網 健康報網

每個人的口味都不同,有的人偏清淡,有的人比較重口味,有的人就特別喜歡吃辣的,比如說四川人、湖南人等都是非常偏愛辣的食物的。但其實辣的東西吃多了也會傷身體。那麽,愛吃辣的人就要注意了,在這炎熱的夏天,怎麽樣吃辣才不會傷害到身體呢?

麻辣鍋。 圖/ingimage
麻辣鍋。 圖/ingimage

1、根據自己的體質情況有選擇性地吃辣

不同體質的人吃辣有的對身體有益,有的對身體則有害。所以一定要慎重。比如說體質不好,偏寒的人,還有貧血的人都可以多吃一些辣的食品,對身體有益。而像那種上火了的、便秘的、有食道炎等炎癥的人就不能吃辣的東西,不然會加重病情。

2、少吃麻辣

辣椒類食品吃多了本來就容易上火,像麻辣口味的都是辣椒花椒各種辣椒加在一起的更加容易上火,夏天天氣這麽炎熱,又會加重上火,所以盡量不要選擇麻辣。如果實在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味著加了醋,而醋可以起到降火的作用,兩者中和一下可以減少對身體的傷害。

3、多喝水

吃辣時搭配一些降火的東西。如果非要吃辣的話,最好旁邊備一些水、牛奶、酸梅湯之類的。也可以喝一些降火茶,這樣就不至於會上火了。而且這些飲品還可以緩解舌頭麻辣的感覺,清除辣椒殘留的異味。

吃辣可多喝點水。報系資料照
吃辣可多喝點水。報系資料照

4、不要單純地吃辣

最好搭配米飯、麵條等主食,適當吃一些粗糧,可以避免上火便秘。有很多人特別喜歡乾吃辣椒或者其他辛辣的食物,這樣對身體是非常有害的,會對胃造成非常大的刺激。

5、吃辣之前不要過於心急

等食物涼一點點了再吃,不然又辣又燙不僅影響食物的味道也會傷害到口腔和舌頭,對胃也不好。夏天溫度已經很高了,又是吃辣的東西,本來就已經熱得不行了,沒有必要再讓食物的溫度來補充熱能吧?

6、吃辣後進食一些水果

最好是帶酸味的水果。酸味的水果可以促進腸道蠕動,刺激消化液分泌,從而達到促進消化的作用,因為辣椒其實是不容易消化的。同時,酸味水果也可以滋陰潤燥,緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。

吃辣後進食一些水果,緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。圖片/ingimage
吃辣後進食一些水果,緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。圖片/ingimage

總之,吃辣還是要有節制,不要過度吃,辛辣食物吃多了對身體沒什麽好處,除了能帶來味覺上的刺激和滿足之外也沒什麽大的用處,說不定在不經意間就傷到了身體。

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辣椒
水果
降火氣

健康報網

《健康報》是中國大陸國家衛生健康委員會主管的最具影響的全國性衛生行業報,1999年9月《健康報網》上線,以傳播衛生健康醫藥保健資訊為主的衛生健康行業門戶網站,報導醫藥衛生重大科技成果,準確傳播衛生健康保健知識,大力提倡文明健康科學的生活方式。http://www.jkb.com.cn/

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