親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

櫻桃核內竟含氰化物!咬破吞下肚會中毒嗎?

2018-05-09 11:57元氣網 綜合報導

許多化學物質對人體有害,攝取過量可能致死,你可能聽說過吃下200毫克的汞就會死亡。但生活中常見的水果,裡面竟然含有電影小說裡常出現的劇毒氰化物?

櫻桃。 圖/ingimage
櫻桃。 圖/ingimage

先前網傳有遊客在逛植物園時,摘了5顆櫻桃來吃,之後出現頭暈腹痛的症狀,最後暈倒送醫,原因是他咬碎了櫻桃核,裡面的氰化物讓他中毒。櫻桃籽裡含有氰化物,會結合人體細胞內的構造,讓細胞無法有效利用氧氣,讓人窒息。

中國農業大學副教授朱毅表示,櫻桃核內確實含有氰化物,但毒性沒那麼強,就算一個人把5個櫻桃核都咬碎吞下去,其中的氰化物也不足以致命。如果該遊客真的是因吃櫻桃而中毒,也與櫻桃核無關,有可能是該櫻桃上有劇毒農藥,亦或是那個櫻桃非可食用品種。

美國疾管局曾做出報告,有毒籽的水果不只有櫻桃,其他像蘋果、杏仁、桃子的籽都有毒。毒物科醫師顏宗海表示,一個成人要在同一個時間,吃到200顆蘋果種子以上,才可能產生對人體有影響的氰化物,因此民眾無須過度擔心。

中毒
蘋果
水果

延伸閱讀

同類文章

不是多吃菜就好!「黃金2:1法則」速解便秘

晚餐要「吃的少」該怎麼做?營養師具體告訴你

FDA將蝶豆花列為毒物 但實驗證實能控制血糖上升?

遵循五技巧 腎友端午節粽子也能健康吃

科學證實你應該這樣做 專家教你保健康7大飲食建議

沸水燙導致維生素流失…青菜到底該不該汆燙?

飯後一杯茶能解膩減肥嗎?反而易傷胃、消化不良

熱帶魚好看但可以吃嗎?張口之前你應該知道的事!

看瓜形、瓜紋…4招挑選好吃西瓜

珍珠、椰果、仙草凍…手搖飲熱門配料如何辨真假?

吃了反而更餓!這5 種「健康」食物害你越吃越多

天然的蔗糖比較好?台大食科教授隨身攜帶一盒代糖

飯後靠水果助消化?水果5種錯誤吃法反有害健康

堅果太油吃多會胖?營養師:這樣吃有助降血糖、減重

62歲名醫看起來只有40 自創「211平衡餐盤」保養法

大多數人認為冷凍食品不好?注意幾點比現殺食物健康

炒菜加蒜頭爆香?專家說這樣吃蒜頭,營養都跑光了

助肺抵擋氧化應激! 研究:多吃蔬果能有效治療哮喘

涼麵、涼粉…夏日清爽小吃 營養到底有多差?

每天喝2杯咖啡能多活2年 身為亞洲人更要喝!

豆漿薄衣「豆腐皮」比豆腐還營養 護心補鈣抗衰老

義美鮮乳為何質變下架?他分析是這些原因

喝豆漿痛風發作? 「反減少風險」

誤會大了?日專家宣稱:吃白米飯較不會胖

抗癌護腦還可瘦身?超夯蝶豆花沒你想得那麼神

別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮出好咖啡千萬別做的三件事

不建議選燙青菜!營養師列3點指「炒菜」較健康

鈣質不足!三明治配咖啡 營養師列危險早餐組合

白蘿蔔很營養 但跟4種食物一起吃等於浪費了

低醣飲食比較健康?心臟科名醫提醒中風、癌症機會更高

商品推薦

贊助廣告

留言