有民眾會摘食路邊野生蘑菇，但小心重金屬殘留，還可能具毒性，追求養生不成反而傷了健康。
食藥署闢謠專區發布新內容：「聽說吃蘑菇容易重金屬中毒，這是真的嗎？」
食藥署表示，蕈類通稱蘑菇或菇類，屬大型真菌，包括有菌摺的洋菇、香菇，無菌摺的靈芝，膠質菌類的木耳，以及寄生在蟲體上的冬蟲夏草等等種類。蕈類含有多醣體、蛋白質、纖維素、維生素B群及胡蘿蔔素、鉀、鐵等營養成分。
不過，當蕈類所寄生的環境中若受到重金屬汙染時，會吸收並累積重金屬。食藥署指出，目前市售蕈類基本上都是溫室種植或無土栽培的環境，只要寄生介質無重金屬汙染，則蕈類就不會累積過量重金屬。
食藥署呼籲，民眾切勿摘食天然野生蕈類，不僅是重金屬或汙染源殘留問題，部分蕈類甚至具有毒性，別因逞一時口腹之慾，造成無法挽回的健康傷害。若民眾因食用不明植物出現生理不適症狀，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
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