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冬天就發胖? 泡熱水澡 提升基礎代謝率

2015-12-23 08:52聯合報 記者黃安琪/專題報導

圖/報系資料照
圖/報系資料照

冬天是容易發胖的季節?醫師表示,許多人冬天體重悄悄上升,主要是天冷食欲變好,但喝下一杯500cc的熱可可約400大卡,遠超過一碗飯的280大卡,飲食失衡又天冷少動,冬天不胖也難。

肥胖是三高大敵 別吃加工火鍋料

衛福部國健署健康體重管理專線統計,民眾冬天來電諮詢減重服務比率18.1%、春天則多達36%,顯見冬天養成肥肉,春季必須減重。

30歲錢先生便是其中一例。他平常無肉不歡,冬天飲食更失衡,每日吃4到5餐,經常還配上一隻大雞腿,體重狂飆到115公斤,連走樓梯、上下斜坡都喘吁吁,半夜睡覺呼聲擾妻,年度健檢報告滿江紅,體重、身體質量指數(BMI)、腰圍與脂肪肝都超標,身體發出警訊才下定決心減重。

雙和醫院復健科主任劉燦宏表示,冬天吃多不無道理,寒冬體溫降低時,皮下血管收縮使排汗減少,但身體會想補充熱量以產熱保暖,隨手一杯溫熱含糖飲料、大啖麻辣火鍋,肥胖悄悄躲藏在厚重衣物下,又天冷少運動,使得國人「冬季肥」。

飲食暴量是冬季發胖主因,國健署體重管理諮詢專員高欣農指出,天冷喝杯奶茶、薑茶或吃頓羊肉爐、薑母鴨進補祛寒,光是一餐,就超過正常體重60公斤成人一日建議攝取熱量1800大卡,如果又少運動,惡性循環下愈來愈胖。

可泡溫泉、運動來提升基礎代謝率

世界衛生組織指出,肥胖相對健康體重者,罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常危險性逾3倍,且罹癌、高血壓也有2倍風險。

劉燦宏說,冬季飲食健康吃才能維持正常體重,建議吃火鍋時,多吃蔬菜,避免加工火鍋料;喝溫開水取代含糖飲料;每周運動時間應超過150分鐘,若天冷可做室內運動,改善四肢冰冷、血液循環;泡熱水澡和溫泉,也有助人體基礎代謝,排除多餘熱量。


▇ 冬季防發胖撇步

吃火鍋時多吃蔬菜,避免加工火鍋料。 本報資料照片
吃火鍋時多吃蔬菜,避免加工火鍋料。 本報資料照片
1.避免享用吃到飽餐廳,掌握每餐八分飽原則。

2.聚餐吃火鍋挑選少油、少鹽、少糖及高纖低脂天然食材,如蔬菜鍋底、瘦肉,少吃加工火鍋料和沾醬。

3.喝溫開水取代含糖飲料。

4.記得多運動,兒童與青少年每日至少60分鐘、成人每周至少150分鐘中等費力運動,如跳繩、跑步、搖呼拉圈。

5.天天量體重。

6.泡澡、泡溫泉提高體溫,增加基礎代謝率,排除多餘熱量。

資料來源/劉燦宏醫師、國民健康署;製表/黃安琪

●國健署設置健康體重管理免費諮詢專線:0800-367-100,撥通就可向營養師詢問減重大小事,由專業人員協助減重。


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