優酪乳、優格除了直接享用，也可變身蛋糕、冰棒、各種小點心。帶著小朋友一起DIY，讓補充營養變成有趣的視覺與味覺享受。
繪圖／杜玉佩
優格生乳酪蛋糕(不必烤)
材料：奶油乳酪500g、優格350g、牛奶150g、細砂糖125g、吉利丁片10g(4片)、檸檬汁（1顆量）、消化餅75g、奶油30g、裝飾草莓（或其他水果）、杏仁角
作法：
1.製作餅皮：將消化餅乾碾碎，加入室溫融化的奶油。放進蛋糕模底部、壓實，放入冷凍庫至少一小時。
2.草莓以流動清水清洗(去除農藥)後，晾乾備用。
3.吉利丁片泡冷水軟化，放入牛奶加熱至溶化。
4.奶油乳酪切小塊，打發至羽絨狀，加細砂糖，一邊攪拌一邊慢慢加入步驟3的牛奶、優格、檸檬汁，最後過篩。
5.草莓或喜愛的水果切半，放入當裝飾，加一些生乳酪餡，可幫助固定。
6.倒入生乳酪餡，放入冰箱約半小時後，拿出用水果、杏仁角做裝飾，放入冷凍庫半天即可食用。
繽紛百香優格
材料：百香果、各式水果丁、原味優格、糖適量
作法：
1.百香果洗淨對切，將果肉加入優格裡拌勻。
2.把水果丁放進百香果果皮，淋上步驟1即完成。
繪圖／杜玉佩
酪梨優酪乳沙拉
材料：酪梨2顆、洋蔥1/4顆、優酪乳400g、豆腐100g
調味料：醬油1大匙、美乃滋2大匙、檸檬汁1大匙、鹽適量、黑胡椒適量
作法：
1.洋蔥切末、酪梨切塊。
2.放入優酪乳、豆腐。
3.加入所有調味料，攪拌均勻即完成。
4.可搭配麵包或生菜食用。
繪圖／杜玉佩
優酪乳漸層冰棒
材料：各式水果、原味優酪乳、其他口味牛奶或優酪乳（增添冰棒色彩）
道具：冰棒盒
作法：
1.把各種水果切片，冰棒盒子橫放，放入水果，進冷凍庫，目的是讓水果定型不滑動。
2.水果定型後，把優酪乳倒進冰棒盒裡約2/3滿，加一些水果丁，再度放進冷凍庫裡冰藏。
3.冰凍後再拿出來，加入其他口味(顏色)的優酪乳，再冷凍定型，就成了漸層色的冰棒。
TIPS：若想製作更多顏色的冰棒，可用原味優酪乳加其他顏色的水果打汁。
繪圖／杜玉佩
優格奇亞籽水果布丁
材料：奇亞籽6大匙、各種水果丁、原味優格1杯、檸檬汁1小匙、蜂蜜1又 1/2大匙
裝飾用材料：切丁水果、杏仁片1/3杯
作法：
1.將水果丁、優格、檸檬汁、蜂蜜加在一起，放入調理機打細，倒入大型容器中。
2.加入奇亞籽拌勻，放置冰箱數小時或一個晚上。
3.食用前，將定型的布丁倒入杯子裡，放上水果丁與杏仁片裝飾。
繪圖／杜玉佩
優酪檸汁冰沙
材料：新鮮檸檬汁80cc、優酪乳360cc、蜂蜜2湯匙、香蕉半根、冰480克
作法：
1.將食材加入可打冰塊的調理機，打勻即完成。
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