超萌兒童餐 大人都喊卡娃伊
孩子不愛吃飯嗎?只要在餐點上多用點小心思,就能讓他們愛吃媽媽的家常便飯。
不愛吃的蔬菜水果,也能透過超萌造型,激發孩子的胃口。
小章魚夾心飯糰
材料(2~3人份):白飯2碗、白色起司片少許、海苔2大張、荷包蛋2顆、熱狗1~2根、鮭魚鬆約3湯匙、小熱狗2條、綠色生菜1~2片、紫色生菜萵苣絲少許、鹽巴少許
作法:
①將1張海苔轉45度平放在桌上,將半碗白飯薄薄的鋪在海苔中央。
②在白飯上擺兩條熱狗。
③疊上一顆荷包蛋,並撒上一些鹽巴。
④再疊上一張生菜。
⑤在生菜上再疊上半碗白飯。
⑥將海苔左右兩邊的尖角往中央折起。
⑦下方的海苔尖角往上蓋到中央點,稍微下壓。
⑧然後將飯糰往最後一端未折起的海苔包起來,稍微壓一下讓飯和海苔貼黏在一起,完成第一個飯糰。
⑨另一個口味的飯糰則在第一層白飯鋪好後,先鋪上3湯匙的鮭魚鬆。
⑩在鮭魚鬆上鋪上少許的紫色萵苣生菜絲。
⑪再放上一顆荷包蛋,並撒上少許鹽巴,以作法6~8的方法完成第二顆飯糰。
⑫將菜刀稍微沾一點水之後,把飯糰對切,再放上兩隻做好的小熱狗章魚,就完成可愛的小章魚夾心飯糰了。
小熱狗章魚作法
①將小熱狗的一端用刀子切斷成6~8份。(不要切斷整個熱狗哦!)
②鍋內加少許油,將熱狗放入鍋內煎。
③用刀子切斷的部位會在加熱後開始往外翹起來。
④把熱狗翹起來的部分在鍋子上再煎一下,讓造型更翹一點。
豆腐皮熊貓壽司
材料(2~3人份):白飯2碗、飯(紅色)少許、飯(綠色)少許、飯(黃色)少許、白色起司片半片、海苔半張、日式甜豆腐皮6片、四季豆3根、白醋1大匙、砂糖1大匙、鹽少許、煎義大利麵少許
作法:
①2碗白飯加入醋、砂糖、鹽巴混合後分成12等份,各搓成圓形備用。
②將6片日式甜豆腐皮往內凹,並在凹洞內放入2個飯糰,做出六個小熊貓身體。
③海苔片剪出小橢圓形,做出小熊貓的眼睛、手、腳,共需18個。(將2~3張海苔片疊在一起剪,可以一次完成多片喔!)
④先將眼睛分別黏上小熊貓的臉。
⑤海苔壓出小圓點、微笑曲線、短海苔直線, 並黏在小熊貓臉上,做成可愛的小熊貓臉部。
⑥黏上手、腳之後,用煮熟的四季豆切半來當做熊貓的竹子。
⑦耳朵部分,先放上圓形白色起司到海苔上,然後隨著起司的形狀將海苔一起剪成圓形就完成了。
⑧將飯混合成紅、綠、黃色後搓成小圓球,最後再用煎義大利麵串起來,可以變成可愛的小丸子。
TIP:三色飯可利用番茄醬、菠菜、南瓜等染色。
我是獅子王
材料(2~3人份):飯(咖啡色)3碗、黃色起司片1片、白色起司片1/4片、海苔少許、肉鬆6大匙
作法:
①碗內放入想加的餡料,然後蓋上1碗半的飯。
②在碗邊鋪上肉鬆,將邊緣鋪滿。
③黃色起司片和白色起司片上割下獅子王的耳朵、眼睛、嘴巴。
④割好的起司片放到飯上,耳朵要在肉鬆處。
⑤在海苔上剪下獅子王的五官細節。
⑥擺放到起司片上,完成獅子王的臉。
立體漢堡包
材料(3人份):圓形餐包4個、漢堡肉4塊、白色起司片1片、海苔少許、火腿少許、番茄4片、生菜4片、蘋果2塊、美乃滋少許
作法:
小漢堡
①將餐包切半。
②準備橢圓形白色起司1片、橢圓形海苔1片、圓形海苔2片、直條海苔1段,組合成小熊的臉部。
③壓出2片白色起司圓形和2片火腿圓形。
④在餐包上塗上一點美乃滋後貼上起司和海苔。
⑤在餐包上用刀子劃出耳朵的位子後,將作法2的圓形起司插入,上面再擺上圓形火腿,完成耳朵。
⑥最後在餐包內夾入煎好的漢堡肉、番茄、生菜就完成了!
⑦用作法1~6可以重複做出小貓咪漢堡包,小貓咪耳朵是三角形,鼻子和鬍鬚也使用不同模具即可。
蘋果薯條
⑧切2小塊帶皮蘋果。
⑨蘋果果肉中心挖空。
⑩挖出來的蘋果切成細條狀。
⑪在蘋果皮上用小刀刮出想要的文字或是形狀。
⑫最後將蘋果條放入空心內,就完成超可愛的蘋果薯條!
作者:濤媽
出版社:橘子文化
圖文/摘自橘子文化出版 《超萌造型兒童餐:50道孩子最喜歡的可愛料理》
延伸閱讀
同類文章
噴香梅乾扣肉 白飯殺手
用藥草香料的芬芳 平緩疫情中的不安
「這道菜」適合早上空腹時品嚐 心血管疾病患者去除脂肪後再吃
胭脂蝦 當日限定的美味
牙醫師廚房/痛風怎麼吃 營養才不失調?
當花椒遇見雞肉 滿室生香
長壽村裡的應菜麵
朱慧芳/繪製自己的食譜書
黃豆芽 餐桌上的營養音符
82歲日本免疫權威醫師的長壽秘訣:每天一碗湯「抗病防癌蔬菜湯」,10分鐘就能上桌!
牙醫師的廚房/五彩中庸飲食 保健泌尿器官
冬吃蘿蔔加點薑
湖北媽媽的排骨藕湯 才女詩人龍青私家宴
朱慧芳/酸桔樹的華麗轉身
海味直送一夜干
疫情升溫「居家自煮」最安全! 營養師教你DIY多纖維、低GI的司雙色地瓜可樂餅
歲寒之友 麻油雞是家之味
餐桌有排骨 請客就PASS
低脂、低熱量、高蛋白 營養師教做什錦墨西哥捲餅
韓教授 用家的料理凝聚愛
牙醫師的廚房/降低壞膽固醇 從三餐開始
冬吃蘿蔔夏吃薑 美濃限定白玉蘿蔔最佳食譜看這裡
露營杯料理 走入山林的簡單美味
菜脯 時間醞釀的美味
大蒜料理 免疫UP
吐司小熊 陪你吃早餐
牙醫師廚房/168瘦身 重點在食物搭配
減肥長期吃水煮餐狂掉髮?醫示範改造水煮餐,健康速速瘦
汆燙+熱油 白灼料理 鎖住食物原味
零失敗~自製果醬&抹醬
猜你喜歡
退休族一旦退下來要做什麼?活到老,學到老,玩到老, 工作到老!
退休生活是一種修練!薇薇夫人:如果沒充分準備 面對的其實是一片荒原
該怎麼正確的染髮才能成功遮住白髮?染髮5大技巧大公開,跟著這樣做變年輕又自然美
營養師指4類人易成「人肉捕蚊燈」 3步驟快速止癢
維他命C飯前or飯後服用? 營養師曝正確時機點:過量小心5大危害
減肥免算熱量輕鬆瘦!營養師傳授簡單3招,低醣飲食控醣就好
每天都在吃B群,但你吃對了嗎?營養師傳授4吃法,才不會有吃等於沒吃
只要1張椅子也能在家做運動 專家教心肺有氧訓練讓你抗疫又紓壓
口服玻尿酸能治關節炎、護膚抗老?教授揭一關鍵
40歲起大腦開始衰退!日本醫學博士傳授「大腦排毒飲食法」:吃黏黏的食物,7招防失智
夏天「5種食物」易造成食物中毒,高蛋白質食物也在內!如何吃才能吃得安全、健康?
無聊的老後生活是可怕的毒藥!薇薇夫人:老後的自由,別被無聊荒廢
防爭產,財富傳承早規畫!建議父母提早寫好遺囑節稅省,將財產依照自己的心意做好分配
不造成身體負擔又能有飽足感 營養師認證10種低卡零食清單
婆婆確診媳婦狂噴酒精 小姑不滿反遭網反轟
後山緩慢步調,磨出寬容慢活!54歲曹蘭移民台東當小農:不再用美肌拍照,活出真實自我
不想做家事就故意摔破碗 夫無奈控「婚前不是這樣的」
如何改善三高問題?營養師傳授心法教三餐這樣吃
有片|清冠一號使用以及匡列、確診懶人包一次報你知
營養師揭增強免疫力的3大方法及10種食材 讓你疫情期間吃得好,防疫沒煩惱!
心臟病發讓他頓悟人生!賣掉千萬宅上山種菜:不能當首富,就當全台最會享受生活的人
保健食品吃了一個月感覺沒效該放棄嗎?專業醫師說這樣吃才看得出效果
「小滿」天氣漸炎熱 這樣吃這樣動幫你除溼又除熱
我們是如何學會喜歡披薩、巧克力與蔬菜湯?專家告訴你飲食情感是怎麼創造的
與老伴鬥嘴容易越吵越冒火!薇薇夫人:婚姻家庭如戰場,需帶智慧上陣
45歲退休你準備好了?進入人生下半場你需要改變的是「心態」,對自己負責!
北部粽、南部粽、雜糧粽…醫教心血管患者健康吃粽子
喝對咖啡助減重、延壽!「8NG喝法」曝 做成甜點、晚上喝都不OK
每天2杯美式小心頭痛、腹瀉! 營養師點名「6種人」注意:還會愈喝愈累
外婆快樂我們就快樂,兒孫陪伴89歲奶奶到處玩! 帶高齡者出遊牢記7撇步
健康飲食搭配運動健身!增肌減脂、補蛋白質良伴的「即食雞胸肉」,你愛哪一味?